¿Cuál es la mejor forma de guisar sopa de costillas de cerdo en invierno?

Yo personalmente estofado costillas de cerdo con rábanos en invierno y sabe muy bien.

Primero, pica los huesos preparados en trozos grandes.

Lavar varias veces en agua limpia.

Retirar y filtrar el agua.

Lavar los rábanos y cortarlos en trozos grandes.

Pon una cantidad adecuada de agua en la olla,

Añade las costillas y unas rodajas de jengibre,

Vierte un poco de vino de cocción y cocina a fuego lento. la sopa a fuego alto,

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Deja en blanco por unos minutos, saca las costillas y lávalas con agua. Retirar y filtrar el agua.

Pon una cantidad adecuada de agua en la olla.

Echar primero las costillas en la olla sopera,

Añadir unas rodajas de jengibre, encender y hervir.

Cocinar un rato y luego retirar la espuma.

Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Añade el rábano blanco picado y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Cocina el rábano blanco hasta que esté cocido y suave.

Condimenta con sal y esencia de pollo, retira de la sartén y sirve en un plato.

Tiene buen sabor.

Gracias, gracias.