Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la mejor forma de guisar sopa de costillas de cerdo en invierno?

¿Cuál es la mejor forma de guisar sopa de costillas de cerdo en invierno?

Hola amigo

Yo personalmente estofado costillas de cerdo con rábanos en invierno y sabe muy bien.

Primero, pica los huesos preparados en trozos grandes.

Lavar varias veces en agua limpia.

Retirar y filtrar el agua.

Lavar los rábanos y cortarlos en trozos grandes.

Pon una cantidad adecuada de agua en la olla,

Añade las costillas y unas rodajas de jengibre,

Vierte un poco de vino de cocción y cocina a fuego lento. la sopa a fuego alto,

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Deja en blanco por unos minutos, saca las costillas y lávalas con agua. Retirar y filtrar el agua.

Pon una cantidad adecuada de agua en la olla.

Echar primero las costillas en la olla sopera,

Añadir unas rodajas de jengibre, encender y hervir.

Cocinar un rato y luego retirar la espuma.

Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Añade el rábano blanco picado y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Cocina el rábano blanco hasta que esté cocido y suave.

Condimenta con sal y esencia de pollo, retira de la sartén y sirve en un plato.

Tiene buen sabor.

Gracias, gracias.