¿Cuál es la mejor forma de guisar sopa de costillas de cerdo en invierno?
Yo personalmente estofado costillas de cerdo con rábanos en invierno y sabe muy bien.
Primero, pica los huesos preparados en trozos grandes.
Lavar varias veces en agua limpia.
Retirar y filtrar el agua.
Lavar los rábanos y cortarlos en trozos grandes.
Pon una cantidad adecuada de agua en la olla,
Añade las costillas y unas rodajas de jengibre,
Vierte un poco de vino de cocción y cocina a fuego lento. la sopa a fuego alto,
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Deja en blanco por unos minutos, saca las costillas y lávalas con agua. Retirar y filtrar el agua.
Pon una cantidad adecuada de agua en la olla.
Echar primero las costillas en la olla sopera,
Añadir unas rodajas de jengibre, encender y hervir.
Cocinar un rato y luego retirar la espuma.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Añade el rábano blanco picado y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
Cocina el rábano blanco hasta que esté cocido y suave.
Condimenta con sal y esencia de pollo, retira de la sartén y sirve en un plato.
Tiene buen sabor.
Gracias, gracias.