Los pasos para hacer pasteles de luna, por favor proporcionenlos en inglés, gracias.

Comparativa en inglés: Ingredientes:

140 g Arroz glutinoso en polvo

50 g Arroz de grano corto en polvo

110 g Almidón de trigo

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80 g Azúcar en polvo

80 g Leche condensada azucarada

400 ml Leche condensada sin azúcar

60 g Manteca vegetal

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3 g de cacao en polvo sin azúcar

3 g de té verde Matcha en polvo

500-600 g de pasta de frijoles

2 cucharadas de arroz glutinoso en polvoMétodo:

Mezcle la harina de arroz, el almidón de trigo, el azúcar, la leche condensada azucarada y sin azúcar en un bol. Cocine la mezcla al vapor durante 30 minutos a fuego alto. Retire y deje enfriar brevemente a un lado. quede tersa y suave Divide la masa en dos porciones y divide una de ellas nuevamente por la mitad. Mezcla el cacao en polvo con una y el matcha con la otra hasta combinar cada sabor de masa en 28 porciones. Cocine en el microondas dos cucharadas de arroz glutinoso en polvo a fuego fuerte durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté cocido. Espolvoree el molde de pastel de luna (50-63 gramos) y golpee para eliminar el exceso de harina de masa de arroz. Tome una porción de cada 3 colores de masa y combínelos en una. Aplane y centre el relleno. Selle y forme una bola. Cubra ligeramente la superficie con harina de arroz glutinoso cocida. Presione cada uno en el molde para pastel de luna y luego empújelo ligeramente sobre un plato para servir.

colina durante 1-2 horas.

Ingredientes:

140 g de harina de arroz glutinoso

50 g de harina de arroz glutinoso

110 g de harina de trigo

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80g de azúcar fina

80g de leche condensada

400ml de leche evaporada

60g de aceite blanco

3 gramos de cacao en polvo

3 gramos de matcha en polvo

500-600 gramos de relleno de pasta de judías

2 cucharadas de harina de arroz glutinoso

Método:

En un recipiente ponga la harina de arroz glutinoso, la harina de arroz glutinoso, la harina de trigo, el azúcar fina, la leche condensada y la leche evaporada, revuelva uniformemente y cocine al vapor a fuego alto durante unos 30 minutos. Sácalo y déjalo enfriar un rato, luego agrega aceite blanco y amasa hasta obtener una masa tersa y suave. Divida la masa en dos partes y divida una parte en dos partes más pequeñas. Agregue cacao en polvo a 1 porción pequeña y amáselo hasta obtener una corteza de pastel de cacao de color marrón claro. Agregue matcha en polvo a la otra porción pequeña y amase hasta obtener una corteza de pastel de matcha verde. Divida las masas de pastel de tres colores diferentes en 28 porciones y divida el relleno de pasta de frijoles en 28 porciones. Caliente 2 cucharadas de harina de arroz glutinoso en el microondas durante 1 minuto hasta que se cocine y se convierta en harina manual. Espolvoree un poco de harina de arroz glutinoso cocida en el molde para pastel de luna (de 50 a 63 g de tamaño) y retire el exceso de harina. Tome 1 porción de la masa de pastel de cada color y péguela en forma redonda. Presiónela y ponga 1 porción de pasta de frijoles encima para envolverla bien y enróllela en forma redonda. Aplique una fina capa de harina de arroz glutinoso cocida en la superficie, póngala en un molde y presiónela para darle forma, extiéndala y colóquela en un plato, cúbrala con film transparente y refrigérela durante 1-2 horas antes de comer.