¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las albóndigas de arroz envueltas?
Cocer al vapor lleva menos tiempo en una olla a presión y más en una vaporera normal. Depende de si las albóndigas de arroz cocidas están cocidas o no. Cuando esté cocido hasta cierto nivel, puedes cogerlo y pellizcarlo con los dedos. Si crees que las albóndigas de arroz son suaves y pegajosas, son albóndigas de arroz cocidas.
Mantener las bolas de arroz a temperatura ambiente, hervirlas en agua hirviendo y cocinar a fuego medio durante 10 minutos. Si las bolas de arroz son grandes, puedes taparlas, apagar el fuego y dejarlas en la olla de 5 a 8 minutos. Tenga cuidado de no remojarlas en agua por mucho tiempo, ya que esto puede hacer que las bolas de masa de arroz sepan mal.
No es necesario sacar y descongelar las bolas de masa almacenadas en cámara frigorífica con antelación. Se pueden poner directamente en la olla y enjuagar con agua fría. Después de que el fuego alto hierva, continúe cocinando a fuego medio durante 20 minutos para que las bolas de masa estén bien cocidas y no frías ni duras en el medio. Si crees que el tiempo es demasiado largo, puedes optar por cocinar en olla a presión y bajar el fuego durante 15 minutos.
Las bolas de masa de arroz frías son bolas de masa de arroz cocidas, sólo hay que hervirlas y calentarlas. Cuando cocinas bolas de masa de arroz frías, normalmente las pones en la olla durante 10 minutos y en el microondas durante 5 minutos, y básicamente están listas para comer. Pero si algunas bolas de arroz son más grandes, se pueden cocinar durante más tiempo y deben calentarse por completo antes de comerlas.
Precauciones al cocinar bolas de arroz
1 Al hervir bolas de arroz, asegúrate de prestar atención a la cantidad de agua. La cantidad de agua no puede ser ni mucha ni poca. Deben haber sido solo las bolas de arroz.
2. Durante el proceso de cocción de las bolas de masa de arroz, si encuentras que el agua de la olla se ha evaporado mucho, debes prestar atención a reponer el agua caliente a tiempo, pero debes usar agua caliente, no. agua fría, de lo contrario recaerá fácilmente.
3. El tiempo de cocción de las albóndigas de arroz está relacionado con el tamaño de las albóndigas de arroz. El arroz glutinoso hay que remojarlo primero, y lo mejor es agregar un poco de agua gris (salada) al remojar, para que las albóndigas de arroz queden deliciosas. Para saber si está cocido o no hay que cocerlo hasta cierto punto, cogerlo y presionarlo con los dedos. Si se siente suave y pegajoso, cocínelo. De lo contrario, déle la vuelta y continúe cocinando.