¿Es helado? ¿O helado?
El helado es un alimento que contiene proteínas de alta calidad, alto contenido en azúcar y alto contenido en grasas. Además, contiene aminoácidos, calcio, fósforo, potasio, sodio, cloro, azufre y hierro. Tiene la función de regular las funciones fisiológicas y mantener la presión osmótica y el valor del pH.
Según los estándares de productos nacionales e internacionales, el contenido nutricional del helado de leche es de 2,8 a 3 veces mayor que el de la leche, y su digestibilidad en el cuerpo humano puede alcanzar más del 95%, que es mayor que la de la carne. y gordo.
El helado es muy nutritivo. Es rico en proteínas de alta calidad, lactosa, calcio, fósforo, potasio, sodio, cloro, azufre, hierro, aminoácidos, vitamina A, vitamina C, vitamina E y otras sustancias biológicamente activas que son extremadamente beneficiosas para los humanos. Regular las funciones fisiológicas y equilibrar la presión osmótica del cuerpo humano y el valor del pH.
Los principales componentes nutricionales del helado son el azúcar y las grasas.
El helado contiene azúcar, que se compone de lactosa de la leche, fructosa y sacarosa del zumo y pulpa de frutas. Entre ellos, los ácidos orgánicos, los taninos y las vitaminas pueden proporcionar los nutrientes que necesita el cuerpo humano.
El helado se elabora a partir de agua potable, leche, leche en polvo, nata (o aceite vegetal) y azúcar como principales materias primas, con los aditivos alimentarios adecuados, y se elabora mediante mezcla, esterilización, homogeneización, Envejecimiento, congelación y endurecimiento. Una bebida helada de expansión de volumen.
Datos ampliados:
El helado es un producto lácteo congelado tentador y delicioso. El helado se originó en China hace casi 800 años.
Durante la dinastía Yuan, un astuto tendero tuvo una idea repentina. Intentó añadir un poco de miel, leche y polvo de perlas al hielo. Como resultado, hizo el primer helado del mundo.
En el siglo XIII, el mundialmente famoso explorador italiano Kyle Poirot regresó a Italia y trajo el método chino de hacer helado. El helado llegó a Francia desde Italia en 1500, cuando un rey francés se casó con un miembro de la familia real italiana.
Los franceses añadieron muchos ingredientes nuevos basándose en el método original (1625). Para disfrutar de este manjar de verano, el recién sucedido rey Carlos I de Inglaterra contrató a un chef para que hiciera helado y le pidió que mantuviera la receta del helado en estricta confidencialidad.
Hacia 1700, el helado se introdujo en Estados Unidos. El primer presidente de Estados Unidos, George Washington, quedó fascinado por esta nueva tecnología. En aquella época, hacer helados no era fácil. Si la gente quería comer este alimento en verano, tenía que coger cubitos de hielo del río en invierno y guardarlos en aserrín. Esto es comida para ricos.
Del 65438 al 0846, una mujer estadounidense llamada Nancy Johnson mejoró el complejo proceso e hizo un congelador de manivela manual, simplificando el proceso de elaboración del helado.
En 1851, el estadounidense Zakabu Fissel abrió la primera fábrica de helados de Estados Unidos en Baltimore, Maryland.
Del 65438 al 0900, debido a la aplicación generalizada de la electricidad y la refrigeración, el proceso de producción de helado se aceleró y se redujo el costo, lo que resultó en una caída sustancial del precio. Desde entonces, el helado se ha convertido en un alimento popular en verano.
A medida que los refrigeradores y congeladores se vuelven cada vez más populares en China, cada caluroso verano, el helado se vende en tiendas de todos los tamaños, tanto en ciudades como en pueblos, muchas familias también están acostumbradas a preparar el helado que se adapta a sus necesidades; propio gusto helado; Incluso en el frío invierno, a muchas personas les gusta comer helado.