¿A qué tipo de té pertenece Lu'an Guapian?

Lu'an Guapian es una especie de té verde y uno de los diez tés más famosos de China. Es un tributo de la corte de la dinastía Qing y se originó en la ciudad de Lu'an, provincia de Anhui. Lu'an Guapian es el único té del mundo que no tiene brotes ni tallos. El té elaborado a partir de él no es amargo ni astringente y tiene un alto valor nutricional. Beber con moderación es bueno para la salud.

Uno, seis (lù) El té Guapian, conocido como té Guapian o Pianpian, es un té famoso en la historia tradicional china y uno de los diez tés más famosos de China. Producido en las montañas Dabie de la ciudad de Lu'an, provincia de Anhui, se llamaba "té Luzhou Lu'an" en la dinastía Tang y "Lu'an Guapian" en la dinastía Ming, y se consideraba de primera calidad; té. En la dinastía Qing, el té se utilizaba como tributo real.

2. Lu'an Guapian es un tipo especial de té verde. "Tiene una larga historia y ricas connotaciones culturales. Entre todos los tés del mundo, Lu'an Guapian es el único té sin brotes ni tallos y está elaborado a partir de una sola hoja cruda.

3. Eliminar los cogollos mientras se mantienen tienen una forma única y no huelen a hierba; los tallos se han lignificado durante el proceso de producción y la eliminación puede garantizar que el té sea rico pero no amargo, fragante pero no astringente. se recogen diez días antes y después de Grain Rain, se toman dos o tres hojas, se busca "fuerza" pero no "ternura"

4. Olla cruda y olla cocida: El diámetro de la tetera frita es de aproximadamente. 70 cm, y las dos ollas se inclinan a 30 grados. Cocine una vez en la vida. La temperatura de la olla cruda es de unos 100 ℃ y la dosis de la olla cocida se reduce ligeramente. las hojas viejas aumentan ligeramente.

5. Utilice una escoba de bambú o una escoba salvaflores para freír las hojas durante 1-2 minutos, principalmente para ablandar las hojas. cacerola, disponerlas en tiras y sofreír mientras se fríen, para que poco a poco las hojas se conviertan en escamas. La intensidad dependerá de las hojas frescas. La ternura de las hojas variará. Sofreír las hojas tiernas hasta que conserven su consistencia. Color y forma. Apretar las hojas y romperlas en trozos. Sofreír hasta que las hojas estén básicamente formadas y el contenido de humedad sea de aproximadamente 30. Retirar de la olla y servir inmediatamente. contenidos en Lu'an Guapian son útiles para combatir el envejecimiento. Si se produce una oxidación excesiva durante el metabolismo del cuerpo humano, fácilmente causará envejecimiento y daño celular (superóxido dismutasa) es un eliminador de radicales libres que puede eliminar eficazmente el exceso de radicales libres y. evitar que los radicales libres dañen el cuerpo humano Las catequinas en Lu'an Guapian pueden aumentar significativamente la actividad de SOD y eliminar los radicales libres.