Cómo hacer fideos soba fríos

Los fideos fríos de trigo sarraceno son una guarnición fría de fideos de trigo sarraceno, brotes de frijol mungo, pepinos, manzanas, huevos, semillas de sésamo blanco cocidas, algas, jengibre y ajo, aceite de sésamo, vinagre balsámico, salsa de soja, azúcar y aceite de chile. A continuación, les traigo un conjunto completo de métodos para hacer fideos fríos de trigo sarraceno, solo como referencia, espero que les sea de ayuda.

El método de elaboración de fideos soba fríos utiliza 1 como materia prima principal.

150 gramos de harina de trigo sarraceno

1 pepino

1 caqui

Condimento

Contenido de sal adecuado

Una cantidad adecuada de vinagre

3 dientes de ajo

1 cucharada de salsa de chile

Cómo hacer fideos soba fríos

1.Preparar fideos soba instantáneos, cubrir con agua hirviendo, tardará de 20 a 30 minutos. Si tardan mucho, puedes remojarlas hasta que se ablanden un poco y luego hervirlas en agua.

2. Remojar hasta que no quede núcleo duro, luego enjuagar dos veces con agua fría.

3. Cortar los caquis en trozos al azar y triturar los pepinos.

4. Saca los fideos de trigo sarraceno remojados y colócalos sobre los caquis y los pepinos, añade una cucharada de Laoganma y una cantidad adecuada de sal.

5. Olvidé darle palmaditas a los ingredientes del tazón. Después de darle palmaditas a los dientes de ajo, agregue un delicioso vinagre blanco para preparar los ingredientes del tazón y vierta los ingredientes del tazón sobre Lao Ganma.

6. Remueve todos los ingredientes del recipiente y se sirven los deliciosos y refrescantes fideos soba fríos.

Ingredientes 2 para hacer fideos fríos de trigo sarraceno

Condimentos

Una cantidad adecuada de harina tartar de trigo sarraceno

Condimentos

Una cantidad adecuada de hongos

Condimentos

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de vinagre

Un poco de glutamato monosódico

Una cantidad adecuada de ajo

Un poco de pimienta

Un poco de pimienta de mijo

Un poco de aceite de sésamo

Una cantidad adecuada de aceite de chile

Un poco de azúcar

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Cómo hacer fideos soba fríos

1 Cocer primero los fideos soba. Los fideos soba requieren más cocción que los fideos normales. (¡Es un poco pesado!) Después de cocinarlo, sácalo y ponlo en un plato. Usa palillos para sofreír y disipar el calor. Cuando los fideos estén casi fríos, agrega un poco de aceite de sésamo y aceite de chile y mezcla bien. los fideos no se volverán duros ni blandos.

2. Añade los hongos de guarnición (también puedes añadir brotes de soja, brotes de bambú verde rallados y zanahorias ralladas).

3. Condimento. Agrega la salsa de soja, el vinagre, el glutamato monosódico, la harina de arroz glutinoso, un poco de azúcar, luego corta un poco de mijo y mezcla con el ajo. ¡Vierta en un plato, mezcle bien y coma!