Consejos para pepinos y algas ralladas frías

Se trata de un plato frío que abrirá el paladar y el apetito. Pepino frío y algas marinas: fáciles de hacer, salados y ligeramente picantes. Las algas marinas son ricas en yodo, que puede mejorar la inmunidad humana, tratar el hipotiroidismo, la diuresis y reducir las enfermedades por radiación. La proteína de alta calidad y los ácidos grasos insaturados de las algas también tienen ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades cardíacas, la diabetes y la presión arterial alta.

Pasos para el pepino y las algas trituradas frías

1. Remojar las algas secas en agua durante más de una hora.

2 Después, lave y escurra las algas. remojar cortar en tiras y reservar;

3. Hervir el agua en la olla, agregar una cucharada de vinagre al agua, agregar las algas desmenuzadas y cocinar, hervir el agua durante unos 5 minutos;

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4. Una vez cocidas las algas, sácalas y remójalas en agua con hielo, escúrrelas después de enfriarlas y resérvalas.

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6. Ponga los trozos de pepino y las algas. Póngalos en un tazón grande, agregue la salsa de soja, el vinagre balsámico, la pasta de pimiento picado, el aceite de sésamo, la sal y el azúcar, luego presione los dientes de ajo hasta formar una pasta y póngalos. el tazón;

7. Use palillos para mezclar bien el pepino, las algas y los condimentos, luego póngalo en el refrigerador durante 1 hora antes de comer, el sabor será mejor.

Consejos

Al cocinar algas, añade una cucharada de vinagre al agua para eliminar el olor a pescado y hacer que las algas se cocinen más rápido.

Método 2: Lavar los trozos de algas y cortarlos en trozos pequeños. Colocar la olla al fuego, poner suficiente agua en la olla, agregar 1 cucharada de vino de cocción y una cantidad adecuada de rodajas de jengibre. y luego cortarlo en trozos Poner las algas desmenuzadas en trozos pequeños, llevar a ebullición, bajar a fuego lento durante 2 minutos y retirar. Enjuagar los pepinos con agua, remojarlos en agua ligeramente salada durante 5 minutos, sacarlos, enjuagarlos nuevamente y cortarlos en tiras. Ponga los pepinos rallados en un bol, agregue 1 cucharadita de sal, mezcle bien y déjelo reposar durante 3 minutos. Pelar los dientes de ajo y picarlos finamente. Coloque los dientes de ajo picados en un bol, agregue 1 cucharadita de aceite de cocina y colóquelos en el microondas durante 30 segundos. Saque el tazón, agregue 1 cucharadita de salsa de soja ligera, vinagre balsámico, aceite de chile casero y azúcar, y revuelva uniformemente para hacer una salsa. Controle la humedad de los pepinos rallados, colóquelos sobre las algas, luego vierta la salsa preparada y mezcle bien.

2. Primero prepara un pepino, luego toma una cantidad adecuada de algas, déjalo en remojo, lávalo, retira ambos extremos con un cuchillo, corta el pepino en rodajas con un cuchillo y luego córtalo en tiras finas. y poner Poner en un plato. ¿Cómo hacer pepino y algas frías? Coloque las algas remojadas y lavadas sobre la tabla de cortar, córtelas en tiras finas y colóquelas en un plato. Coge una cantidad adecuada de ajo, pélalo, lávalo y pícalo finamente. ¿Cómo guisar pepinos y algas marinas? Coloque los dientes de ajo en un plato, luego agregue una cantidad adecuada de sal, vinagre y aceite de sésamo al plato, revuelva uniformemente con los palillos y sirva.

3. Poner las algas desmenuzadas en la olla, añadir agua y cocinar, luego sacar. Picar el pepino con un cuchillo de cocina, poner las algas cocidas y el pepino en un bol, verter el ajo picado, luego agregar una cantidad adecuada de aceite de sésamo, vinagre frío y salsa de soja y revolver uniformemente. También puedes agregar aceite de chile o salsa para que quede ligero y picante según tu gusto personal.