Analizando las características de crecimiento de E. coli.

Escherichia coli, comúnmente conocida como E. coli, se clasifica en la familia Enterobacteriaceae y pertenece al género Escherichia. Tiene una fuerte capacidad anabólica y crece bien en medios ordinarios que contienen sales inorgánicas, sales de aminas y glucosa.

La temperatura óptima de crecimiento es 37 ℃, aún puede crecer a 42-44 ℃ y el rango de temperatura de crecimiento es 15-46 ℃.

El crecimiento en agar nutritivo común muestra tres formas de colonias:

(1) Tipo liso: los bordes de las colonias son limpios, la superficie es brillante, húmeda, lisa y gris. . Fácilmente dispersable en solución salina fisiológica.

(2) Tipo rugoso: Las colonias son planas, secas, irregulares y de fácil solidificación en suero fisiológico.

(3) Tipo de moco: normalmente una cepa de cápsula.

Esta variedad es anaeróbica facultativa y crece bien en condiciones aeróbicas. El pH de crecimiento óptimo es de 6,8 a 8,0 y el pH del medio utilizado es de 7,0 a 7,5. Si el valor del pH es inferior a 6,0 o superior a 8,0, el crecimiento será lento.