¿Cómo hacer sopa de saurio? La mejor forma de comer sopa de saurio.

1. Lavar el pescado, utilizar papel secante para absorber el agua de la superficie de los filetes de pescado y utilizar un cuchillo para cortar unas tiras en el lomo del pescado.

2. Prepare rodajas de jengibre, limpie la bandeja de aceite con rodajas de jengibre y vierta el aceite en una olla limpia. No debe haber agua en la olla. Agrega las rodajas de jengibre, fríe hasta que estén cocidas y espolvorea un poco de sal en el aceite para evitar que los filetes de pescado se peguen al fondo. Cuando metas el pescado no tengas prisa en darle la vuelta. Darles la vuelta a los tres minutos para que no se caigan los filetes. El pescado debe estar bien cocido, pero tenga cuidado de no cocinarlo demasiado.

3. Echar un poco de aceite de pescado frito, añadir agua y tapar el lomo del pescado. Agrega un poco de cebolla verde picada, reserva la cebolla verde picada para platos de verano y lleva a ebullición la sopa de pescado a fuego alto. Si quieres que el pescado adquiera un color blanco lechoso, debes cocinar el plato a fuego alto. No es bueno guisando. Cuando esté casi listo, agrega sal, un poco de pimienta y espolvorea con cebolla verde picada.

4.Si añades unos fideos y tofu, la sopa de pescado sabrá mejor.