Consejos para preparar sopa de tofu con lactona
Ingredientes: 200g de tofu lactona
Condimento, sal, almidón, vieiras, pepino y pimienta.
Cómo hacer sopa de tofu con lactona
1. Empaca una caja de tofu con lactona y un cuchillo de cocina normal.
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2 Utilice un cuchillo de cocina para cortar una pequeña abertura en las cuatro esquinas del fondo de la caja de tofu lactona, lo que facilitará el vertido. el tofu lactona y mantén el tofu intacto.
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3. Corta el embalaje de la caja a lo largo del borde, cubre el tofu con un cuchillo, dale la vuelta y sácalo suavemente con un cuchillo. .
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4. Corta la parte del tofu que tiene el logo en la superficie.
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5. Sostén el cuchillo de cocina con la mano izquierda y muévelo lentamente, y corta rápidamente rodajas finas con la mano derecha. Si te mueves lentamente, no perderás peso.
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6. Utilice un cuchillo para alisar la parte superior de las rodajas de tofu lactona cortadas para facilitar el siguiente paso de trituración.
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7. Del mismo modo, sujeta el cuchillo de cocina con la mano izquierda y muévelo lentamente, y corta rápidamente con la mano derecha. Es mejor que alguien le ayude a verter un poco de agua en el cuchillo de cocina para evitar que se pegue al tofu.
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8 Cortar el tofu lactona en tiras.
9. Utilice un cuchillo para colocar suavemente el tofu rallado incorporado en el agua preparada y deslícelo lentamente para abrirlo.
10. Pelar y triturar el pepino.
11. Echamos un poco de agua en la olla, añadimos las vieiras remojadas y ponemos a fuego lento.
12. Vierte suavemente el tofu lactona rallado por el borde de la olla, extiéndelo con cuidado y ponlo a fuego lento.
13. Después de que hierva el agua, pelar la piel finamente y añadir un poco de sal.
14. Espolvorea pepino triturado.
15. Espolvorea pimienta según tu preferencia antes de cocinar.
El tofu lactona tiene una textura delicada y un sabor tierno. Con la adición de sopa de pollo ya preparada, se puede preparar un plato de sopa de tofu nutritiva y deliciosa en solo diez minutos.
Simple
Hervir
Xianxian
Diez minutos
Condimentos
1 caja de tofu lactona
Condimentos
Una cantidad adecuada de caldo de pollo
Una cantidad adecuada de lechuga
Una cantidad adecuada de baya de goji
p>Cilantro Cantidad adecuada
Cantidad adecuada de cebolla verde picada
Cantidad adecuada de jengibre rallado
Condimentos
Cantidad adecuada de sal
Cantidad adecuada de aceite de sésamo
Pasos para hacer sopa de tofu con lactona
1. Preparar la materia prima.
2. Abrocha el tofu lactona, corta una pequeña abertura en diagonal y sopla con la boca.
3. Dale la vuelta y corta a lo largo del borde del tofu para exponerlo.
4. Ponlo en un plato y saca un trozo entero de tofu lactona.
5. Cortar en rodajas y cocer al vapor durante 5 minutos.
6. Picar la cebolla y el jengibre.
7. Sofreír en un wok el jengibre picado y la cebolleta con un poco de aceite.
8. Añade el caldo de pollo.
9. Añade la lechuga y cocina con un poco de sal.
10. Poner unas bayas de goji en la olla, verterlas sobre el tofu lactona al vapor, espolvorear con cilantro y rociar con un poco de aceite de sésamo.
Tips & Tips
Si no hay caldo de pollo, puedes agregar esencia de pollo al agua.