¿Cómo hacer helado? ¿Cómo hacer helado arcoíris de yogur de piña?

Yemas de huevo

Dos

Piña

100g

Yogur original

100 ml

Leche

100 ml

Crema que se puede espesar para hacer nata montada

150 ml

Condimentos

Azúcar refinada

80 gramos

Chocolate de colores

Cantidad adecuada

Pasos

1. Separar las yemas y las claras.

2. Añadir 40 gramos de azúcar a las yemas y remover hasta que estén de color amarillo claro.

Añadir la leche y remover uniformemente

4. Calentar la yema de huevo batida y la leche a fuego lento hasta que espese, dejar enfriar y reservar.

5. Añade 40 gramos de azúcar blanca a la nata fresca y revuelve hasta 6.

6. Cortar la piña en cubos

7. Mezclar los cubos de piña con la nata fresca

8. Añadir la leche evaporada cocida y el yogur, y utilizar el pegamento. Revuelva uniformemente con un cuchillo y colóquelo en el frigorífico durante unas 4 horas.

9. No dejes que el chocolate de color entre en contacto con el agua hasta que se derrita.

10. Utiliza una cuchara para helado para formar bolas con el helado.

11. Ponlo en el plato.

12. Cada bola de helado tiene una capa de chocolate encima.