Cómo combinar un desayuno nutritivo para niños
Cómo combinar un desayuno nutritivo para niños con un menú combinado: tortitas de verduras, jamón y huevo + galletas y yogur + manzanas.
Composición: 1 tortita de verdura, jamón y huevo, 1 galleta y yogur, y media manzana.
Forma de elaboración:
1. Batir los huevos, añadir la harina, las verduras verdes picadas (lo mejor es utilizar hojas de verduras verdes, que quedarán más blandas) y el jamón, un poco de sal. y mezcle uniformemente.
2. Calentar la sartén, añadir un poco de aceite, esparcir los ingredientes anteriores en forma de tortas y sofreír hasta que ambos lados estén dorados.
3. Cortar las galletas en cubos y añadir el yogur.
Menú combinado: wonton de verduras y carne + pan de huevo frito + naranjas.
Composición: 1 plato de wonton de verduras y carne, 1 rebanada de pan con huevo frito, media naranja.
Método de elaboración:
1. Moler las gambas y las verduras hasta obtener un puré, añadir el jengibre picado y la cebolleta, sal y un poco de agua y mezclar bien para formar el relleno.
2. Aplana los envoltorios de wonton y envuélvelos en la carne para hacer wontons.
3. Hervir agua en una olla, agregar los wontons y cocinar, sacarlos y ponerlos en un bol. Agrega la sopa, agrega un poco de algas, cilantro en polvo, sal y aceite de sésamo al gusto. Atender.
4. 1 huevo esparcido.
5. Calentar la sartén, añadir un poco de aceite, mojar uniformemente las rebanadas de pan en el líquido del huevo, ponerlas en la sartén y sofreír hasta que estén doradas por ambos lados.
Cómo combinar el desayuno nutritivo infantil 2 Desayuno nutritivo 1: Empanadillas de gambas y huevo, sopa de espinacas y tofu
Ingredientes: 20g de gambas, 1 huevo, 25g de espinacas, 50g de tofu, 5g de magro relleno de cerdo, brotes de ajo, almidón, jengibre, cebollas verdes.
Cómo hacer (empanadillas de gambas y huevo):
1 Cocer las gambas la noche anterior, secarlas al sol y cortarlas en trozos. Añadir el relleno de magro de cerdo correspondiente. cantidad de brotes de ajo, cebolla picada y jengibre y sal. , revuelva uniformemente y cocine a fuego lento.
2. Batir un huevo con una cantidad adecuada de almidón seco por la mañana y añadir agua hasta formar una pasta.
3. Añade aceite vegetal a la olla, vierte una cucharada de masa de huevo y extiende a fuego lento formando pequeñas tortas de huevo.
4. Cocido a fuego lento la noche anterior. Envolver los rellenos de camarones en un rollito de huevo para untar con una pequeña cantidad de aceite vegetal, ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor durante 8 minutos.
Método de preparación (Sopa de espinacas y tofu):
1 Lavar y cortar el tofu en trozos y ponerlo en agua hirviendo.
Pasados 2,1 minutos, echamos las espinacas lavadas en la olla, apagamos el fuego y añadimos una pequeña cantidad de sal refinada y aceite de sésamo.
Nota: El tofu tiene una historia de más de 2.000 años en China. Cada 100g de tofu contienen 15,1g de proteínas, 286mg de calcio, 156mg de fósforo, 7,2mg de hierro, vitamina B1, vitamina B2 y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Y es fácil de digerir para los bebés, por lo que es una buena opción para que los bebés acompañen sus comidas.
Desayuno nutritivo 2: Gachas de pollo y verduras, huevos de codorniz cocidos
Ingredientes: 50g de pechuga de pollo, 15g de arroz japónica, 15g de verduras de hoja verde, 2 huevos de codorniz.
Método de preparación (papilla de pollo y verduras):
1. Cocer la papilla de arroz y reservar.
2. Picar la pechuga de pollo hasta obtener una pasta, agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal a la olla, sofreír el pollo picado después de que el aceite esté hervido y luego agregarlo a la papilla de arroz japónica. está cocido.
3. Añade una pequeña cantidad de sal refinada, etc. Antes de cocinar, termine con una pizca de verduras picadas.
Nutritivo desayuno tres: sopa de ternera con tomate, medio huevo estofado y rollitos de carne vegetal.
Ingredientes: 50g de tomates, 50g de relleno de ternera, cantidad adecuada de almidón, unas hojas de cilantro; 100g de harina, 25g de col, 15g de zanahorias, 15g de relleno de magro de cerdo, cantidad adecuada de cebolla y jengibre.
Método de preparación (sopa de carne con tomate):
1. Poner aceite vegetal en un wok precalentado. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, etc. wok, y finalmente agregue una cantidad adecuada de agua.
2. Cocine a fuego lento el relleno de carne para quitar el olor a pescado de la carne cruda, luego póngalo en la olla, agregue unas gotas de vinagre y cocine a fuego lento.
3. Una vez que el relleno de carne esté tierno, cortar los tomates en rodajas finas, espesar con agua y almidón, añadir una pequeña cantidad de sal refinada al gusto y espolvorear con hojas de laurel al servir.
Método de preparación (rollitos de carne vegetal):
1. Añadir previamente la levadura en polvo a la harina y al agua para que fermente.
2. Añade al relleno de magro de cerdo de la noche anterior la cebolla picada, el jengibre, la sal refinada y el glutamato monosódico.
3. Blanquear la col en agua hirviendo, cortarla en polvo, cortar la zanahoria en trozos de carne y mezclar bien.
4. Enrollar la masa fermentada hasta formar un bizcocho, untarla con relleno de carne, enrollarla en una olla y cocinar al vapor.
Desayuno nutritivo 4: copos de huevo con leche, bolitas de pescado, bollos de pasta de judías.
Ingredientes: 250g de leche fresca, 1 huevo crudo, 150g de carne de carpa, 8g de azúcar, cantidad adecuada de almidón.
Método de preparación (gota de huevo con leche):
1. Hervir la leche fresca en una olla.
2. Después de hervir, batimos los huevos, añadimos el azúcar y lo retiramos de la olla.
Método de preparación (bolitas de pescado en rodajas):
1 La noche anterior, retiramos las espinas y la piel de la carne de la carpa, la troceamos hasta formar una pasta, añadimos un poco de vinagre. para eliminar el olor, agregue sal refinada y glutamato monosódico, cocine a fuego lento.
2. Hervir una olla con agua por la mañana, añadir una cantidad adecuada de almidón y agua al relleno de pescado guisado y mezclar bien. Use una cuchara para formar bolas y póngalas en agua tibia (las bolas de pescado se cocinarán si la temperatura del agua es demasiado alta).
3. En una cacerola con aceite, sofreír la cebolla y el jengibre rallado, disolver una pequeña cantidad de sal refinada en el agua y fécula, echarlo a la olla y sofreír el jugo. Finalmente, vierte las bolas de pescado controladas por agua en la olla y cuélgalas en pasta.
Desayuno nutritivo 5: bizcocho blando de leche fresca, hígado desmenuzado, zumo de verduras
Ingredientes: 50 g de leche fresca, 200 g de harina, 1 huevo crudo, 100 g de hígado de cerdo crudo, 30 g de brotes de bambú triturados , Cantidad moderada de almidón.
Método de preparación (tortilla de leche fresca):
1. Batir los huevos con el almidón, mezclar uniformemente y luego verter lentamente la leche fresca hasta formar una pasta fina.
2. Añade una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla precalentada, vierte una cucharada del mismo y extiéndelo en un rollito de huevo.
Método de preparación (hígado liso en tiras):
1. Cortar el hígado de cerdo crudo en tiras y blanquearlo en agua hirviendo.
2. Agregue la cebolla verde picada y el jengibre rallado a la cacerola de aceite y sofría, agregue agua, almidón y sal refinada, mezcle bien, agregue los brotes de bambú rallados y sofríe, luego agregue el hígado seco rallado. y añadir una pequeña cantidad de láminas de ajo antes de cocinar.