Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué vasijas y herramientas se utilizan para hacer pastel de gelatina de piel de burro?

¿Qué vasijas y herramientas se utilizan para hacer pastel de gelatina de piel de burro?

Para hacer una cazuela de gelatina de piel de burro, además de revolver con una espátula de madera, usa un molde de marco y un rodillo para darle forma, corta con un cuchillo y guarda en un frasco sellado.

Cómo hacer pastel de gelatina de piel de burro: Ingredientes: 125 g de gelatina de piel de burro, 250 ml de vino de arroz, 50 g de dátiles rojos, 50 g de granos longan, 50 g de baya de goji, 100 g de sésamo negro, 200 g de nueces, 100 g de azúcar de roca amarilla . Pasos:

1. Poner 125G de gelatina de piel de burro en la bolsa y romper en trozos pequeños. Ponlo en un bol, añade vino de arroz, cúbrelo con film transparente y déjalo en remojo en el frigorífico durante dos días.

2. Sofreír 100G de semillas de sésamo y 200G de nueces hasta que las semillas de sésamo blancas se pongan ligeramente amarillas. Huele las semillas de sésamo.

3. Agregue agua a la gelatina de piel de burro y hierva, revuelva continuamente, preste atención a la pasta hasta que la gelatina de piel de burro se vuelva líquida, agregue 100G de azúcar y revuelva para que se disuelva.

4. La forma de comprobar y medir es que se pueda coger la cuchara y convertirla en una bandera.

5. Añade otros materiales a su vez. Sofría 200 gramos de nueces, 100 gramos de semillas de sésamo negro, 50 gramos de baya de goji, 50 gramos de longan, 50 gramos de dátiles rojos y mezcle bien con gelatina de piel de burro.

6. Aplicar un poco de aceite de sésamo sobre el molde cuadrado, verter la gelatina de piel de burro, cubrir con film transparente, estirarlo con un rodillo y meterlo en el frigorífico para que se refrigere.

7. Después de la solidificación, sacar las rodajas y tomar 1-2 comprimidos al día. Los frascos sellados no se romperán incluso si se dejan en el refrigerador por mucho tiempo.