¿Cuáles son algunas formas de almacenar diferentes tipos de alimentos?

Método repelente de insectos a base de hierbas chinas: almacene el grano en un lugar seco y ventilado y séquelo con frecuencia. Al mismo tiempo, envuelva una pequeña cantidad de hojas de artemisa, limoncillo, pimienta, ajo e insecticidas y póngalos en el grano. También puede envolver una pequeña cantidad de anís estrellado, pimienta, hojas de ailanto y hojas de neem y ponerlas. en el grano. Zanthoxylum bungeanum contiene aceites volátiles, alcaloides y ácidos orgánicos, y el anís estrellado contiene anisol, que puede repeler insectos, ser antibacteriano y desinfectar. Dosis: Dos o tres bolsitas por metro cuadrado. Si usa hojas de hierbas, colóquelas planas encima de la pila de granos. Consejos para almacenar fideos

Cuando se producen fideos en almacenes de granos o plantas procesadoras de harina, los fideos semihúmedos se secan con un soplador y luego se cortan en secciones para envasarlos. Por lo tanto, es inevitable que se mezclen fideos húmedos con el producto terminado, especialmente donde se pega el papel de regalo. Cuando lo compres en casa, lo mejor es extender los fideos en un lugar ventilado para que se sequen, luego envolverlos en periódicos y atarlos con cuerdas.

Consejos para conservar la col china

Debes prestar atención a las siguientes cuestiones a la hora de almacenar la col china en casa:

1 La col que acabas de comprar tiene una. mucha agua y se pudre fácilmente. Primero debes arrancar las hojas amarillas rotas y ponerlas al sol durante 3 a 5 días para que pierdan algo de humedad.

2. El repollo debe protegerse del calor en la etapa inicial y de las heladas en la etapa posterior. Puedes apilarlo fuera de la casa antes de que se congele y puedes cubrirlo con algo por la noche. Cuando hace frío, puede llevar el repollo al interior y tratar de mantenerse alejado de estufas y radiadores.

Dejar huecos al apilar. Haga una copia de seguridad y verifique con frecuencia.

Además de conservarse fresca y almacenarse, la col china también se puede conservar en encurtidos, verduras secas, kimchi, chucrut, etc.

Consejos para conservar los rábanos

El hueso de rábano se puede conservar durante aproximadamente medio año durante las primeras heladas del año y el largo verano del año siguiente. Después del almacenamiento, la calidad del rábano se vuelve mejor, crujiente, tierna y deliciosa, y aumenta el contenido de azúcar. El método de almacenamiento es el siguiente:

Excavación: elija terreno seco, cave un hoyo de este a oeste, el hoyo tiene entre 60 y 80 cm de profundidad, la abertura superior tiene 13 m de ancho y la abertura inferior tiene 14 m de ancho. y la longitud no está limitada. Coloque la tierra excavada en el lado sur y construya un muro de tierra de aproximadamente 1 m para bloquear el sol. El fondo del hoyo será liso y nivelado, así que cava uno en la esquina sur del hoyo.

Deshuesados: al deshuesar los rábanos para almacenarlos, debes seleccionar aquellos que tengan enfermedades, daños por insectos y daños. Gire la borla de rábano limpiamente con las manos, luego bájela en el agujero. El grosor no debe exceder los 33 cm y déjela plana. A intervalos regulares se erige un mango de paja de 1 m de altura y 16 cm de espesor para ventilación. Luego vierta agua sobre los rábanos dispuestos hasta que la parte superior e inferior del rábano estén mojadas, y luego cubra con unos 3 cm de tierra húmeda. Cuando la temperatura sea alta, salpique agua cada 5 a 6 días por la noche para humedecerla. Cuando haga frío, reconstruya la tierra. Cuando haga más frío, saque paja. El espesor del suelo superior debe estar a más de 25 cm del suelo y a más de 35 cm a su alrededor.

Consejos para conservar los brotes de bambú

Los brotes de bambú, al igual que otros productos frescos, pueden perder humedad fácilmente si se almacenan de forma inadecuada, provocando que se sequen y envejezcan, afectando al efecto comestible. Sin embargo, los siguientes métodos de almacenamiento pueden mantener los brotes de bambú frescos y deliciosos.

1. Método de almacenamiento de arena: Tome un recipiente (caja de madera, cartón o cubo de hierro) con 6 ~ 10 cm de arena amarilla húmeda en el fondo y coloque los brotes de bambú intactos en el recipiente con sus puntas. hacia arriba. Luego vierte arena húmeda que no sea pegajosa para tus manos y dale palmaditas firmes. Los brotes de bambú se deben enterrar de 6 a 10 cm en arena húmeda y luego se debe colocar el recipiente en un lugar fresco y ventilado. Este método puede conservar los brotes de bambú durante 30 a 50 días, hasta 2 meses, y el efecto de conservación también es bueno.

2. Método de sellado: Tome una jarra o vasija de barro con boca completa, coloque los brotes de bambú intactos y cúbralos bien con una película plástica de doble capa o tome una bolsa de plástico hermética y póngala; Colóquelo en brotes de bambú, ate firmemente la boca de la bolsa. Este método puede mantener frescos los brotes de bambú durante unos 20 a 30 días.

3. Método de cocción al vapor: Pelar y lavar los brotes de bambú, cortar los grandes por la mitad, cocinarlos al vapor o hervirlos en una olla con agua cinco o seis veces, luego recogerlos. extiéndalos en una canasta y cuélguelos en un lugar ventilado, se puede conservar fresco durante 1 a 2 semanas. Este método es adecuado para conservar brotes de bambú dañados o recientemente comestibles.

Consejos para almacenar patatas

A las patatas les gustan las bajas temperaturas, y la temperatura de almacenamiento adecuada es de 1 ~ 3 ℃. Si está por debajo de 0 ℃, es fácil congelarse. Cuando la temperatura es superior a 5 ℃, es fácil germinar, lo que reduce en gran medida el contenido de almidón y produce solanina tóxica. Por lo tanto, al almacenar patatas, se debe controlar la temperatura de almacenamiento para aumentar la acumulación de dióxido de carbono para hacerlas inactivas durante un largo tiempo y extender el período de almacenamiento.

Consejos para mantener frescos los frijoles mungo

Cuando los frijoles mungo no estén infectados, puedes remojarlos en agua hirviendo durante uno o dos minutos para matar los huevos de los frijoles mungo y secarlos. y sellarlos en un frasco.

Este método también evita que los insectos se reproduzcan si ya han nacido.

Consejos para mantener frescos los dátiles rojos

Las azufaifas temen al viento, las altas temperaturas y la humedad. Después de estar expuesto al viento, es fácil de secar y encoger, y el color de la piel cambia de rojo a negro. Las altas temperaturas y la alta humedad son propensas a la pulpa, la infestación de insectos y el moho; Método de conservación: almacenar al sol durante cuatro o cinco días antes del Festival Qingming. Para evitar que los dátiles se pongan negros, puedes taparlos con un tapete o extenderlos en un lugar ventilado y fresco durante unos días. Después del secado, póngalo en un frasco, cúbralo con madera o mézclelo con ceniza vegetal y cúbralo en el balde. También puedes utilizar de 30 a 40 gramos de sal, freírla y molerla hasta convertirla en polvo, espolvorearla en capas sobre 500 gramos de dátiles rojos y luego sellarlo para que los dátiles no se echen a perder.

Consejos de almacenamiento para Tremella

Tremella debe colocarse en frascos, tarros, botellas y otros recipientes limpios, secos y herméticos, y almacenarse en un lugar seco y ventilado. Si se descubre que el hongo blanco se ablanda debido a la humedad, se debe sacar a tiempo, colocar en un lugar ventilado, secar a la sombra y aún guardarlo en un recipiente hermético. No exponga el hongo blanco ablandado a la luz solar ni utilice cal para absorber la humedad.

Consejos para almacenar mariscos secos

1. Método de almacenamiento "expuesto": Los mariscos secos (como camarones, camarones secos, filetes de pescado, algas marinas, etc.) contienen humedad. Fácil de moldear y deteriorar, por lo que debe almacenarse en un lugar fresco y ventilado para que se seque. Luego envuélvalo en papel blanco limpio y haga algunos agujeros de ventilación en el papel blanco. Guárdelo en una canasta de bambú ventilada y a prueba de luz para "exponerlo".

2. Cómo conservar las cebollas y los ajos: Coge una cazuela de barro limpia y extiende las cebollas peladas y los ajos en el fondo de la cazuela. Luego, ponga los mariscos secos en el frasco, ponga una capa de hojas de cebolla verde encima y cubra bien. El contenido del frasco se puede conservar durante mucho tiempo.

Consejos a prueba de insectos para los dátiles rojos

1. Método de tratamiento con agua hirviendo: después de retirar los dátiles secos y las impurezas mezcladas con los dátiles rojos, escaldarlos en agua hirviendo y luego rápidamente. Saque los dátiles rojos y séquelos al sol, esto puede matar las bacterias en la superficie de los dátiles rojos, y guárdelos en un recipiente sellado seco y a prueba de humedad para evitar que los dátiles rojos se infecten con insectos y se deterioren.

2. Método "guarda" de la sal refinada: Coge un recipiente de cerámica cerrado y con tapa, lávalo, sécalo y resérvalo. Si hay 1.000 gramos de dátiles rojos, tomar 25 gramos de sal refinada comestible, calentarlos y esterilizarlos en un wok, y dejarlos enfriar para su uso posterior. Después de colocar una capa de dátiles rojos en el recipiente, agregue una fina capa de sal refinada hasta que se coloquen todos los dátiles rojos. Espolvoree una capa de sal refinada sobre la capa superior de dátiles rojos y luego cierre la tapa para sellar. Debido a que la sal refinada comestible tiene el efecto de esterilización y conservación, es como un centinela que vigila la calidad y seguridad de los dátiles rojos, y debido a que los alimentos dulces se pueden endulzar agregando un poco de sal, estos "centinelas" no se volverán rojos. dátiles salados. Los dátiles son propensos a encogerse, arrugarse y decolorarse después de ser arrastrados por el viento. Por eso, a la hora de colocarlo en el suelo, lo mejor es cubrirlo con una capa de trozos de periódico para evitar la luz directa y el viento. Tres precauciones para el almacenamiento del té

1. A prueba de humedad: después del tostado, el té terminado tiene un bajo contenido de humedad y una fuerte higroscopicidad. La humedad puede causar fácilmente moho y deterioro, por lo que los recipientes para almacenar té deben colocarse en un lugar seco en el interior.

2. Protección contra la exposición a la luz solar: La luz solar directa afectará la apariencia y calidad del té, provocando una disminución de su calidad. Por lo tanto, los recipientes para almacenar té no deben colocarse cerca de puertas, ventanas o paredes. Incluso si las hojas de té se humedecen, sólo se pueden tostar a fuego lento y no se deben exponer al sol.

3. Antiolor: No mezclar té con elementos olorosos, especialmente mariscos, cigarrillos, vino, jabón, medicamentos, perfumes, fertilizantes y pesticidas. Porque es fácil cambiar el sabor cuando se colocan junto con estos productos, lo que hace que la calidad del té disminuya e incluso pierda su valor bebible.

Consejos para conservar las castañas

Las castañas tienen una fuerte función respiratoria, un alto contenido en almidón y son propensas al calor y al moho. Si se almacena incorrectamente, generalmente se dañará entre el 20% y el 30%. Se pueden utilizar los siguientes métodos para almacenar castañas para prevenir el moho:

1 Almacenamiento mixto con arena húmeda: tome arena medianamente gruesa con un contenido de humedad del 8% al 10% y de 2 a 3 veces el de. Secar las castañas y mezclarlas con las castañas. Guardar en un lugar ventilado. La capa superior de arena se seca fácilmente, por lo que conviene darle la vuelta con frecuencia y humedecerla para que las castañas se hidraten uniformemente. La altura del pelo no debe superar los 50 cm.

2. Almacenamiento mixto de aserrín: Tome 20 veces la cantidad de castañas secas, agregue agua para que el contenido de humedad alcance el 40% ~ 50%, mézclelo con castañas, guárdelo en una caja o en un recipiente. bolsa de plástico abierta.

3. Almacenamiento en bolsas de plástico: Se envasan 10 kilogramos de castañas en bolsas de plástico de 50 cm de ancho y 60 cm de alto y se colocan en un sótano con ventilación y temperatura estable. Las bolsas no deben estar demasiado juntas unas de otras. Cuando la temperatura sea superior a 10 ℃, se debe abrir la bolsa. Cuando la temperatura sea inferior a 10 ℃, la bolsa se debe cambiar y abrir cada 7 a 10 días. El tiempo se extenderá después de un mes.

Una pequeña cantidad de castañas almacenadas en casa se pueden conservar de esta forma: las castañas que se van a almacenar en invierno se remojan en un balde de agua fría y el agua cubre las castañas entre 35 y 70 cm.

Después de 7 a 10 días, cuelgue las castañas remojadas en una canasta de bambú en un lugar ventilado y déjelas secar naturalmente hasta que se consuman. La tasa de integridad de las castañas puede alcanzar más del 65%.

Al almacenar castañas, preste atención a los siguientes puntos: las castañas almacenadas deben tener grano completo, sin insectos, piel intacta y sin decoloración; cuando se almacenan en grandes cantidades, las castañas se deben esparcir finamente en el interior; uno o dos días para dejarlas Desprende un exceso de humedad y "naturalidad". Cuando la pérdida de peso de la fruta fresca sea aproximadamente del 10%, se podrá almacenar. El primer mes después de ingresar al Tíbet es un período peligroso, y es necesario fortalecer las inspecciones, y la situación se estabilizará gradualmente en el período posterior.

Consejos para almacenar plátanos

El plátano es una fruta tropical y se producirán daños por congelación si la temperatura cae por debajo de los 11 ℃. Por tanto, los plátanos no deben almacenarse a bajas temperaturas. La madurez de los plátanos almacenados debe ser del 80%, la temperatura de almacenamiento debe estar entre 11 y 13 ℃ y la humedad relativa debe estar entre 80 y 85%. Durante el almacenamiento, los plátanos deben protegerse del viento y del frío para evitar que la piel se oscurezca. Los plátanos completamente maduros no son aptos para el almacenamiento.

Consejos para almacenar lichis frescos

Los lichis frescos deben almacenarse en recipientes relativamente herméticos. Debido a la respiración del propio litchi, absorbe oxígeno y libera dióxido de carbono. Hay menos oxígeno y más dióxido de carbono en el recipiente, lo que formará un entorno de almacenamiento con bajo contenido de oxígeno espontáneo y alto contenido de dióxido de carbono. Este método de almacenar lichis frescos en un recipiente sellado puede mantenerlos frescos durante 30 días a una temperatura baja de 1 a 5 °C y durante 6 días a temperatura ambiente. La calidad no cambia mucho y la vitamina C se reduce ligeramente. , pero el sabor no se ve afectado. Si no hay equipo de refrigeración en casa, también puede usar una bolsa de comida para sellar los lichis en un lugar fresco, lo que también puede mantenerlos frescos durante aproximadamente 6 días.

Consejos para mantener frescas las frutas frescas

Rocíe una capa de líquido mezclado con almidón, proteínas, aceite animal, etc. sobre la superficie de las frutas frescas. Esta capa de líquido forma una fina película después del secado, que tiene un efecto de conservación de la fruta. La fruta se puede almacenar durante medio año.

Consejos para el almacenamiento de manzanas

En primer lugar, elija variedades adecuadas para el almacenamiento, como Guoguang, plátano verde, variedad india, etc. También tenga cuidado de no comprar manzanas que estén demasiado maduras. La temperatura de almacenamiento óptima es -65438±0℃~0℃. Envuelva una pequeña cantidad de manzanas en papel, paquetes pequeños y séllelos en bolsas de plástico, lo que puede controlar eficazmente la pérdida natural de manzanas. Cuando haya muchas manzanas, puedes utilizar cajas de madera o cestos de frutas. Coloque un poco de heno o coloque una bolsa para terneros en la canasta. Luego ponga las manzanas en un lugar más fresco. Si tienes manzanas Golden Delicious que pierden agua con facilidad, coloca una jarra de agua sobre las manzanas para mantener la humedad en el frasco.

Consejos para mantener frescos los cítricos

Remojar los cítricos en agua con bicarbonato de sodio durante 65,438±0 minutos, luego recogerlos, secarlos y sellarlos en bolsas de plástico. Este método puede mantenerlo fresco durante 3 meses.

Consejos para mantener frescos los puerros y el puerro amarillo

Los puerros y el puerro amarillo se secan o se pudren fácilmente, por lo que se pueden guardar en la siguiente tienda.

Ata los puerros con un cordel y colócalos con la raíz hacia abajo en un recipiente con agua fría. Se pueden conservar de 3 a 5 días.

Además, después de comprar puerros, puerros verdes, ajetes tiernos, etc. , no podrán terminarlo en un tiempo, así que puedes envolverlo y atarlo con hojas de repollo con ayuda y guardarlo en un lugar fresco por un tiempo.

Consejos para conservar los pimientos verdes

Coloca los pimientos verdes seleccionados en el frasco con las asas hacia arriba, espolvorea una capa de arena fina para cubrir los pimientos verdes, luego agrega los pimientos verdes. y espolvorear la arena hasta llenar. Espolvorea un poco de arena, cúbrelo con una cortina de paja o papel kraft y colócalo en un lugar fresco. Se puede almacenar a temperatura cero durante 2 a 3 meses.

Si la cantidad es pequeña, puedes remojarla en lejía. El método consiste en calentar agua con gas al 5% a unos 90 °C, cortar los pimientos verdes, remojarlos durante 4 minutos, sacarlos y secarlos para guardarlos.

Remojar en agua tibia antes de comer.

Entierra los pimientos frescos uniformemente en la ceniza de la planta y no se echarán a perder después de estar almacenados durante mucho tiempo. También puedes comer pimientos frescos en el frío invierno.

Consejos para almacenar las zanahorias

Hay muchas formas de almacenar las zanahorias. Generalmente, se almacenan en zanjas y hoyos, o se pueden almacenar en bolsas de plástico. Para las zanahorias utilizadas para almacenamiento, es mejor elegir raíces principales con madurez moderada, alto contenido de agua y color fresco. Las hojas y los tallos deben eliminarse antes. Cuando almacene una pequeña cantidad en casa, puede usar bolsas de plástico para almacenar las zanahorias seleccionadas, es decir, poner las zanahorias seleccionadas en bolsas de plástico para alimentos y guardarlas en un lugar fresco (sin atar la boca de la bolsa) para guardarlas durante el Festival de Primavera. al año que viene.

Conservación de las zanahorias: Lo mejor es colocar las zanahorias peladas en un recipiente seco y cubrirlas con un paño húmedo. Pero el tiempo de almacenamiento no debe exceder las 3 horas.

Lirio de día, cilantro

Consejos para el almacenamiento a largo plazo

Es mejor colocar el lirio de día en un frasco de porcelana sellado, un tarro de galletas o una botella de vidrio con cierre hermético. tapa. Almacenar en un lugar oscuro, seco y ventilado. El clima es seco durante el almacenamiento y la tapa se puede abrir después de un período de tiempo para liberar la humedad durante la temporada de lluvias; debe cubrirse herméticamente para evitar la absorción de humedad y el moho;

Lavar y disponer el cilantro fresco, remojar las raíces en una olla hirviendo durante unos 6 cm con un poco de sal, y remojar toda la planta durante unos 10 segundos al cabo de medio minuto cuando las hojas se pongan verdes rápidamente. , sácalos inmediatamente, cuélgalos para que se sequen a la sombra. Luego cortar en trozos de 1 cm de largo y poner en una botella de vidrio o frasco de porcelana con tapa. Se puede almacenar durante mucho tiempo y consumir directamente.

Consejos para almacenar melones de invierno

Elige melones que no estén podridos, magullados y que tengan una capa completa de escarcha blanca. Guárdalos en un lugar seco y oscuro con un tapete de paja o. Tabla de madera debajo, se puede almacenar durante 4 ~ 5 meses.

Consejos para almacenar sandías

1. Método de remojo en sal: Remoje 67 sandías maduras y sin piel en una solución de sal al 30% durante 48-60 horas. De esta forma, la sal de la solución penetrará en la cáscara de la sandía y formará una película protectora antiséptica. Luego, tome los restos de la cáscara de sandía o las ramas de sandía, exprima el jugo y aplíquelo sobre la superficie de la sandía salada para formar una película que fortalezca el conservante. Después del tratamiento anterior, la sandía se puede almacenar durante aproximadamente un mes sin deteriorarse; si se coloca en una bolsa plástica para alimentos y se coloca en un sótano para verduras o en un lugar fresco, seco y ventilado, el tiempo de almacenamiento será más largo.

2. Método de raspado con cuerda: Tome siete u ocho sandías maduras con pedículos, sin cicatrices ni heridas, y colóquelas en un lugar fresco y seco. Utilice una cuerda para doblar los tallos de las flores y átelos bien. Limpia la cáscara de la sandía diariamente con un paño húmedo humedecido en vino blanco o agua salada para eliminar las bacterias de la cáscara de la sandía. Limpia la cáscara de la sandía con una toalla suave y limpia cada dos días para bloquear los poros de la sandía.

Consejos para conservar los tomates

Cuando haya tomates en el mercado en grandes cantidades, elija tomates verdes y maduros o semirojos y póngalos en bolsas de comida, unos 3500 gramos en una de 30 cm. Bolsa de comida de 40 cm. Ate bien la boca de la bolsa y colóquela en un lugar fresco y ventilado. Abra la boca de la bolsa una vez al día, limpie el agua y el barro de la bolsa y ate la boca de la bolsa. nuevamente después de 5 minutos. Después de eso, los cocidos se pueden sacar y comer uno tras otro. No vuelva a pinchar después de que la boca de la bolsa se ponga roja. Este método se puede almacenar durante aproximadamente 1 mes. Es mejor almacenar los tomates de otoño de esta manera. Puede comer tomates frescos durante todo el invierno, pero el tiempo de ventilación debe ser una vez cada 3 a 7 días.

Consejos para conservar el vino

El vino contiene una cierta cantidad de pigmentos, que se ven fácilmente afectados por los rayos ultravioleta y provocan pigmentación, provocando que el vino cambie de color. Por lo tanto, se debe evitar la luz solar durante el almacenamiento.

El vino contiene proteínas y sales, que tienden a precipitar o provocar turbidez en el vino a bajas temperaturas. El deterioro y la turbidez causados ​​por la reproducción microbiana son propensos a ocurrir a altas temperaturas. Por lo tanto, la temperatura de almacenamiento del vino es de 8~20℃ y la humedad relativa del vino embotellado es de 70%~75%.

Además, el vino debe mantenerse alejado de artículos con olores fuertes, y mucho menos almacenarlo junto con artículos con olores fuertes.

Consejos para conservar la miel

Utiliza una botella de vidrio limpia, según la proporción de 1000 gramos de miel por dos trozos de jengibre, ciérrala y guárdala en un lugar fresco. Este método puede mantener el sabor de la miel sin cambios durante mucho tiempo.

Consejos para conservar la cerveza

Cuanto más fresca esté la cerveza, mejor. Por lo tanto, es mejor terminar la cerveza lo más rápido posible. Si necesita almacenar cerveza, tenga cuidado de no exponerla a la luz solar directa ni a altas temperaturas. No lo dejes en el refrigerador por mucho tiempo, simplemente refrigéralo antes de beberlo, de lo contrario fácilmente provocará que la niebla de proteínas precipite. Además, no lo dejes en el frigorífico un rato para luego sacarlo. La exposición repetida a condiciones de frío y calor también puede provocar una precipitación de proteínas en forma de niebla.

Consejos para conservar el vino de arroz

La forma de conservar el vino de arroz es poner un huevo fresco sobre el vino de arroz crudo. Después de dos horas, el color de la cáscara del huevo comenzó a oscurecerse y, a medida que pasaba el tiempo, el color de la cáscara del huevo se oscureció gradualmente. De esta forma, el tiempo de conservación del vino de arroz se puede ampliar 25 veces. Una vez que se acabe el vino de arroz, los huevos aún se pueden comer.

Si el vino de arroz se almacena durante mucho tiempo, producirá un sabor amargo. Si pones algunos dátiles negros o rojos en el vino (de 5 a 10 en 500 ml de vino de arroz), puedes mantener el sabor amargo del vino de arroz durante más tiempo y hacer que el vino tenga un sabor más suave.

Consejos para mantener la salsa de tomate abierta

1. Sal + aceite de sésamo: A la hora de elaborar platos con sabor a tomate, la salsa de tomate es imprescindible, pero si no se consume a tiempo una vez abierta, Fácil de esponjar y deteriorar. Después de cada comida, puedes espolvorear un poco de sal y verter un poco de aceite de sésamo en el frasco, lo que puede inhibir eficazmente el crecimiento de bacterias en la salsa de tomate y prolongar el tiempo de almacenamiento.

2. Preprocesamiento antes de comer: Después de abrir la lata, cocine al vapor la salsa de tomate en la olla y use una cuchara no grasosa para sacar la salsa. De esta forma, los restos de salsa de tomate se pueden conservar durante mucho tiempo.

Consejos para ahorrar cigarrillos

Fumar tiene pocas ventajas y muchos inconvenientes. No sé dónde guardan los fumadores sus preciados cigarrillos, pero tenga cuidado con el moho y el deterioro. De hecho, el refrigerador es el mejor lugar para guardar los cigarrillos. Los cigarrillos almacenados en el refrigerador y el congelador no se enmohecen y saben tan bien como siempre.

Consejos para guardar los mooncakes en cestas de bambú

Los mooncakes no deben dejarse mucho tiempo en la caja. Lo mejor es guardarlo en una canasta de bambú, colgarlo en un lugar fresco y ventilado y cubrirlo con un trozo de papel para evitar el polvo. Suba y baje cada dos días. De esta manera, los pasteles de luna como las patas doradas, las mentas, los cinco granos y las rosas se pueden almacenar durante aproximadamente medio mes. Los pasteles de luna como la pasta de frijoles y la pasta de frijoles también se pueden almacenar durante 7 a 10 días; Si encuentra ligeras manchas de moho en la piel, puede utilizar una gasa limpia humedecida en aceite cocido para limpiar las manchas de moho y hornearlas en una sartén caliente a fuego lento durante un rato.

Consejos para conservar pan con apio

Mete una rama de apio en una bolsa de pan para mantener el pan fresco.

Consejos para evitar que la pasta se endurezca

Mete la pasta recién hecha en el frigorífico mientras esté caliente y enfríala rápidamente. Las familias sin condiciones pueden guardarlo en un armario o en un lugar fresco, sellarlo en una vaporera o ponerlo en una cesta de verduras, cubrirlo con un paño húmedo y envolverlo en papel engrasado. Estos métodos sólo pueden reducir la velocidad de endurecimiento de los productos de harina, siempre que el tiempo no sea demasiado largo, pueden lograr ciertos resultados.

Consejos para evitar que se mojen las galletas y snacks.

En climas húmedos, las galletas se mantienen crujientes si se sellan y se guardan en el frigorífico.

Si quieres regalar snacks secos a familiares y amigos, mételos en palomitas y envuélvelos en palomitas para evitar que los snacks se estropeen y se humedezcan.

Consejos antimoho para salsa de soja y vinagre

1. Poner un poco de aceite de sésamo en la salsa de soja. El aceite de sésamo flota sobre la salsa de soja, lo que aísla el contacto entre el aire y la salsa de soja y evita que la salsa de soja se enmohezca.

2. Haz una bolsita con una gasa, ponle unas semillas de mostaza y remójala en una botella de salsa de soja para evitar que la salsa de soja se enmohezca durante mucho tiempo.

3. Pon en la botella un trozo de cebolla verde y unas rodajas de ajo, o añade un poco de soju para evitar que la salsa de soja se enmohezca.

4. No introduzcas agua cruda ni salsa de soja en la botella para evitar que la salsa de soja se deteriore.

5. Una vez cocida la salsa de soja, séllala para que no se enmohezca con el tiempo.

Consejos para evitar que se moje el azúcar y la sal.

En los días de lluvia o verano, el azúcar se disuelve fácilmente con la humedad. Puedes ponerlo en un tarro de porcelana y taparlo bien para evitar la entrada de aire.

La sal pura generalmente no recupera la humedad. En un día caluroso de verano, ponga sal en un frasco y tápelo bien. Pero la sal gruesa se empapará si se deja por un tiempo. Esto se debe a que la sal cruda contiene cloruro de magnesio y bromuro de potasio, que absorben fácilmente la humedad. Si se calienta la sal. Deje que el cloruro de magnesio se descomponga en óxido de magnesio y la sal no recuperará la humedad.

Consejos para almacenar aceite de cocina

Guarda el aceite de cocina en un lugar ventilado y seco. El aceite común debe colocarse en una botella de vidrio limpia, taparse herméticamente el tapón y luego sellarse con cera. Se puede conservar en un lugar fresco durante mucho tiempo sin que se deteriore. Una vez hervida la manteca, añadir un poco de azúcar o sal antes de que se condense. Revolverla y meterla en una botella para sellarla por mucho tiempo sin que se deteriore.

No utilices latas de hierro o cobre para almacenar aceite. El almacenamiento a largo plazo de aceite comestible debe realizarse en botellas de vidrio de color más oscuro o frascos de cerámica con bocas más pequeñas, en lugar de recipientes de acero, hierro, aluminio y otros metales o barriles de plástico.

Consejos para evitar que el aceite de cacahuete se eche a perder

Pon en una olla aceite de cacahuete y aceite de soja y caliéntalo, añade un poco de pimienta en grano e hinojo, espera a que se enfríe el aceite y luego vierte en un recipiente esmaltado o cerámico para guardarlo. No solo no huele mal durante mucho tiempo, sino que también tiene un sabor muy fragante cuando se usa para cocinar.

Consejos para almacenar aceite de sésamo finamente molido

El aceite de sésamo finamente molido es propenso a enranciarse y perder fragancia durante el almacenamiento. Se pueden utilizar los siguientes métodos para conservarlo: poner aceite de sésamo fresco en una pequeña botella de vidrio, añadir 1 g de sal refinada por cada 500 g de aceite, tapar bien la boca de la botella, agitar continuamente para disolver la sal y colocar en un lugar oscuro. . Después de aproximadamente 3 días, vierte el aceite de sésamo precipitado en una botella de vidrio marrón limpia, aprieta la tapa, guárdala alejada de la luz y llévala contigo. Cabe señalar que no utilice tapones de goma u otros tapones malolientes para las botellas de aceite.

Consejos para conservar la levadura fresca

La levadura fresca es un microorganismo rico en proteínas. Al igual que el pescado, si la temperatura es demasiado alta, se pudrirá y olerá, y si la temperatura es demasiado baja, la capacidad de fermentación disminuirá.

La temperatura de almacenamiento adecuada es de unos 4°C, lo que puede mantener la levadura fresca durante un mes. Por lo tanto, la levadura fresca almacenada en casa se puede sellar en una bolsa de plástico y remojar en agua fría a 15°C. Se puede almacenar durante 2 a 3 días. La levadura fresca se puede almacenar de 3 a 5 días si se seca. Será mejor que compres todo lo que quieras. Si la levadura fresca huele mal, no la uses más. Consejos para evitar que los alimentos se echen a perder

A falta de frigorífico, puedes hervir las sobras en agua para hacer arroz instantáneo. No agitar después de cocinar y colocar en un lugar fresco y ventilado. O coloque la olla arrocera o el tazón de verduras en un recipiente lleno de agua, cúbralo con una mascarilla de gasa y colóquelo en un lugar fresco y ventilado; cubrir el arroz con amaranto crudo u hojas nuevas de loto también puede evitar que se enrancia.

Además, ponga agua fría en el recipiente, ponga la comida en el recipiente sobre el agua y luego cubra el recipiente con una cazuela de barro. La textura suelta de la cerámica facilita la absorción del agua y su evaporación, lo que reduce la temperatura dentro de la cerámica y hace que sea menos probable que los alimentos se echen a perder.

Consejos para almacenar peces vivos

1. Coloque inteligentemente el ojo de pez: hay una "glándula de la muerte" detrás del nervio óptico en el ojo de pez. Las glándulas mortíferas se desprenderán del agua y los peces vivos morirán. Para evitar que las glándulas muertas se rompan, puede colocar papel suave y húmedo en los ojos de los peces vivos para extender el tiempo de supervivencia de los peces vivos de tres a cuatro horas.

2. Pescado vivo "borracho" con vino blanco: Compra pescado vivo en el mercado de agricultores por la mañana y, si quieres conservarlo para que lo pruebe toda la familia por la noche, puedes tomar un. botella de vino blanco y poner unas gotas de vino blanco en la boca del pez vivo. Cuando el pez vivo haya terminado de beber, puede volver a colocarlo en el agua y luego colocar el recipiente de agua en un lugar fresco, ventilado, oscuro y húmedo para que el pez vivo tome una siesta. De esta forma, el pescado seguirá vivo cuando lo comas por la noche.

3. Utilice alambre fino con habilidad: Tome un alambre delgado y ate un extremo a través del ano del pez y el otro extremo a través de los labios del pez para que el pez vivo tenga forma de media luna. Luego, coloque los peces en el agua, lo que puede controlar eficazmente el grado de lucha de los peces vivos en una pequeña cantidad de agua y extender el tiempo de supervivencia de los peces vivos.

Consejos para conservar pescado fresco

1. Método de remojo en agua salada para descontaminación: el deterioro del pescado a menudo comienza en las costillas y los órganos internos. Incluso a bajas temperaturas, la descomposición microbiana puede provocarlo. no lo suficientemente fresco. Por lo tanto, si no quieres comer el pescado fresco que compraste de inmediato y no quieres guardarlo en el frigorífico, puedes vaciar los órganos internos del pescado y remojarlo en agua salada al 10% sin lavarlo ni raspando las escamas. Puede conservarse durante varios días sin que se deteriore.

2. Cómo conservar la mostaza: La mostaza es una hierba anual o bienal con semillas amarillas y sabor picante. Si se muele hasta obtener un polvo fino, es un condimento de uso común: la mostaza. Aplique una cantidad adecuada de mostaza en la superficie y órganos internos del pescado (abierto), o aplíquela uniformemente alrededor del recipiente que contiene el pescado, y luego coloque el pescado y la mostaza en un recipiente hermético, donde se pueda almacenar durante 3 días. sin deterioro.

3. Método de tratamiento con agua caliente: después de retirar los órganos internos del pescado fresco, colóquelo en agua caliente (80 ~ 90 ℃) que no se abra, espere un momento y luego sáquelo. En este momento, el aspecto del pescado fresco se ha vuelto blanco. El pescado fresco al que se le han eliminado bacterias e impurezas de su superficie mediante este método se puede almacenar en hielo durante el doble de tiempo que el pescado fresco al que no se le ha tratado con agua caliente, y aún así sabe tan delicioso como siempre.

4. Método de tratamiento con vapor: Lave el pescado fresco, córtelo en una forma adecuada para cocinar, póngalo en una bolsa de plástico transpirable y ponga toda la bolsa de trozos de pescado en vapor caliente para esterilizarlo y esterilizarlo. Se puede conservar fresco durante 2 ~ 3 días.

5. Método de tratamiento con licor: abra la boca del pescado fresco, gotee el licor en la boca y colóquelo en un lugar fresco y ventilado para evitar que se eche a perder. Corte algunos cuchillos en el pescado fresco envasado y luego vierta una cantidad adecuada de cerveza en el cuerpo y la cavidad del pescado. Esto no solo puede mejorar el sabor umami durante la cocción, sino también garantizar la calidad y la frescura antes de cocinar.

6. Método de congelación de pescado vivo: Si compras pescado vivo y no quieres conservarlo, puedes congelarlo directamente en el frigorífico o congelador. Cuando se saca y se descongela, la carne del pescado queda tan tierna como un pez vivo e incluso la vejiga natatoria está hinchada.

Consejos para conservar el jamón

1. Al guardar el jamón, aplicar aceite vegetal en el filo para aislar el aire y evitar la oxidación de la grasa. Luego aplique una capa de film plástico comestible para evitar la invasión de insectos.

2. Coge las cenizas de la leña recién quemada, déjala enfriar y guarda el jamón en su interior para que no cambie de sabor ni le entren insectos.

3.En verano, puedes untar ambos lados del jamón con aceite de cocina, colocarlo en un frasco, cubrirlo con pepinillos secos y se puede conservar durante mucho tiempo.

4. La temperatura de conservación adecuada para el jamón es de 3℃ ~ 8℃. Siempre que esté envuelto en plástico y sellado, debe colocarse en el congelador, no en el congelador.

Consejos para resucitar lochas

Las lochas congeladas se pueden resucitar.

El método es: enjuagar la locha viva con agua limpia, sacarla y ponerla en una bolsa de plástico hermética (primero ponga un poco de agua en la bolsa), atar bien la boca de la bolsa con una goma o hilo y poner Mételo en el frigorífico congelador para que se congele. Si se almacena durante mucho tiempo, la locha no morirá sino que hibernará. Mientras se cocina, retira la locha y colócala en un recipiente con agua limpia y fría. Después de que el hielo se derrita, la locha pronto se despertará y se convertirá en un plato delicioso.

Consejos para almacenar huevos frescos en vertical

Poner huevos frescos en vertical facilita el almacenamiento. Esto se debe a que la proporción de yema es menor que la proporción de proteína. Cuando el huevo se coloca horizontalmente, la yema flota hacia arriba. Con el tiempo, los huevos se convertirán en huevos con cáscara. Si pones el huevo en posición vertical, con el extremo grande hacia arriba, debido a que hay una cámara de aire en la cabeza del huevo, hay gas en su interior. Incluso si la clara del huevo se diluye y la yema pierde su fijación, la yema del huevo lo hará. no flota, no se pega a la cáscara del huevo y no forma apegos fácilmente en la cáscara del huevo.