¿Cómo tapar los frijoles malolientes en las zonas rurales?

Para hacer frijoles apestosos en las zonas rurales, primero debes preparar los ingredientes, luego seleccionar los frijoles, remojarlos, cocinarlos, taparlos, agregar los ingredientes y secar los frijoles.

1. Preparación de los ingredientes: 500 gramos de soja, 5 gramos de pimienta, 5 gramos de anís estrellado, 50 gramos de sal, 50 gramos de chile seco y 30 gramos de jengibre.

2. Seleccione los frijoles. Prepare la soja para seleccionarlos. Tírelos si están podridos, rotos o comidos por insectos.

3. Remojar los frijoles, seleccionar los frijoles, ponerlos en la olla y verter agua. Cantidad de agua requerida. Si hay menos agua entre los frijoles, continúa agregando agua hasta que no queden frijoles. El remojo dura más de 12 horas.

4. Hervir las alubias en remojo, lavarlas, ponerlas en la olla, apagar el fuego, seguir cociendo las alubias y triturarlas con los dedos.

5. Tapar las judías y escurrir el agua. Colóquelo en una tapa de olla limpia mientras aún esté caliente. Cubra la jaula con una envoltura de plástico y colóquela en un lugar cálido. La temperatura interior debe mantenerse entre 20 y 25 grados. Se necesitan alrededor de 7 habitaciones, plantar pili verdes pegajosos sobre la leucorrea y recogerlos con palillos para encontrar los filamentos pegajosos.

6. Agregue los ingredientes: judías verdes, ají (aproximadamente 5 g), hinojo (aproximadamente 5 g), saltee hasta que cambie ligeramente de color, triture con el ají rojo seco (aproximadamente; 50 g) Los frijoles fermentados se vuelven amarillos en las primeras etapas de fritura y se trituran en una licuadora cuando los chiles pueden oler su aroma. Agregue un poco de sal refinada (aproximadamente 50 gramos) y jengibre fino rallado (aproximadamente 30 gramos) y revuelva repetidamente con palillos para que quede uniforme.

7. Poner los guisantes al sol durante 4-5 días, es decir, cubrirlos con film transparente.