¿Cuál es la clave para hacer edamame frío? ¿Qué debe hacer un novato?

El clima es caluroso en verano y hay muchos tipos de verduras en el mercado durante todo el año, como espinacas de agua, caupí, amaranto, pepinos, berenjenas, pimientos, edamame, etc. , y simplemente se pone en un plato, se hierve y se cuece y se sirve con diversos condimentos. Es un manjar muy apetitoso y refrescante. Nuestra familia come los platos más fríos en verano, especialmente edamame frío. Recuerdo que la primera vez que comí este plato fue en un restaurante de barbacoa. Un plato de edamame que parece normal, pero que es fragante y delicioso. La boca está llena de sabor a vino, el edamame es crujiente y delicioso, cuanto más lo comes, más adicto te vuelves. Hace fresco en un clima tan caluroso.

Pasos: 1. Después de recoger edamame en casa, primero debes procesar el edamame. Primero retira la cabeza y la cola del edamame, luego lava el edamame con agua limpia para limpiar a fondo las impurezas de la superficie del edamame. Después de quitar las cabezas y las colas del edamame, el edamame puede quedar más sabroso al cocinarlo. 2. Después de limpiar y preparar el edamame, es necesario preparar la cantidad adecuada de ingredientes. Los ingredientes son algunos de los ingredientes más comunes que se encuentran en la vida diaria. 3. Prepara media olla con agua. Después de que el agua hierva, agregue todos los ingredientes preparados al agua hirviendo para cocinar el aroma de los ingredientes. Luego vierte el edamame preparado directamente en la olla y cocínalo con los ingredientes. Tomará unos 20 minutos hasta que el sabor de los ingredientes se cocine completamente en el edamame. 4. Prepare una cantidad adecuada de jengibre y ajo, póngalo en un tazón pequeño, agregue un poco de mijo picado, revuelva bien con el jengibre y el ajo picados, vierta una cucharada de aceite caliente para estimular el sabor. Finalmente agrega la salsa de soya clara, la salsa de soya oscura, la salsa de ostras, la esencia de pollo, la sal y la cantidad adecuada, revuelve para formar una salsa y reserva. 5. Una vez que el edamame esté completamente cocido, sácalo de la olla, colócalo en un tazón grande y reserva. Luego vierte todo el jugo preparado en el edamame y revuelve el jugo y el edamame uniformemente.

En realidad, el edamame es un grano secundario que se siembra en verano y se recolecta en otoño, es decir, la "soja" no tiene la piel verde madura y tiene una capa de pelo fino en la parte exterior. cáscara, por eso todos lo llaman frijol mungo o edamame. De hecho, el edamame es el más delicioso. El edamame fresco es rico en hierro, potasio y fibra dietética. Comer edamame con regularidad es bueno para tu cuerpo. Por lo general, la gente lo usa para cocinar o aderezar en frío. ¡Es un plato frío imprescindible para barbacoa y cerveza!