Cómo cocinar melón de invierno seco para que quede delicioso
Las recetas de melón de invierno seco incluyen melón de invierno seco salteado, sopa de melón de invierno seco y costillas de cerdo, melón de invierno seco, etc.
1. Melón de invierno seco salteado
Remojar el melón de invierno seco en agua, escurrir y reservar. Picar la cebolla y el jengibre por separado. Calienta el aceite en una sartén, primero agrega las cebollas verdes picadas y el jengibre a la sartén. Añade las rodajas de melón de invierno. Sofreír hasta que el melón de invierno empiece a ablandarse. Agregue agua y el resto de la cebolla picada y el jengibre. Sofría uniformemente y cocine por dos minutos y sirva.
2. Sopa de melón de invierno seco y costillas de cerdo
Remojar el melón de invierno seco en agua durante unos minutos y limpiarlo, ponerlos juntos en una olla; Primero hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Listo para comer en una hora.
3. Melón de invierno en olla seca
Lavar el melón de invierno, calentar el aceite, añadir el ajo y el melón de invierno y sofreír unos cinco minutos. Añadimos dos cucharadas de melón de invierno. Salsa de soja y continúa salteando, agrega la cantidad adecuada de azúcar y vinagre, sofríe uniformemente y sirve.
Melón de invierno
El melón de invierno es una planta herbácea anual rastrera o enrejada de la familia de las Cucurbitáceas. Los tallos están cubiertos de cerdas y pelos vellosos de color marrón amarillento, con surcos, pecíolos gruesos, y cubiertas ásperas, peludas y vellosas, flores monoicas, solitarias, frutos largos, cilíndricos o casi globulares, grandes, con cerdas y escarcha, semillas ovadas. El melón de invierno se distribuye principalmente en otras regiones tropicales y subtropicales de Asia y se cultiva en varias partes de China.
El melón de invierno es originario de China y el este de la India y está ampliamente distribuido en las regiones tropicales, subtropicales y templadas de Asia. Ha habido registros del cultivo de melón de invierno en China desde las dinastías Qin y Han, en la "Materia Médica de Shen Nong" y en el "Guangya·Shicao" escrito por Zhang Yi a principios del siglo III d.C., también hay registros de melón de invierno. "Qimin Yaoshu" describe los métodos de cultivo y encurtido del melón de invierno.