¿Cómo hacer pollo guisado con melón de invierno?

El pollo contiene un alto contenido de proteínas, muchos tipos de aminoácidos, alta digestibilidad y el cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente. Tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. Cuando hace más frío, puedes comer más pollo.

Ingredientes:

Ingredientes: 1 pollo y 300 gramos de melón de invierno.

Accesorios: aceite, sal, salsa de soja light, salsa de soja light, cebolla, jengibre, ajo y vino.

Pasos:

1. Cortar el pollo en trozos y remojar en la sangre.

2. Hervir agua en una olla, añadir el pollo, escaldar, retirar y limpiar.

3. Ponga una pequeña cantidad de aceite en la olla, fría el pollo hasta que esté fragante, vierta el Diaojiu, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.

4. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo.

5. Añade la cantidad adecuada de agua caliente, deja que hierva a fuego alto y luego baja a fuego lento.

6. Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos grandes.

7. Guisar el pollo hasta que la sopa se reduzca a la mitad, añadir el melón de invierno y remover uniformemente.

8. Guisar hasta que el melón esté cocido y finalmente añadir sal al gusto.