Informe "original" de prácticas sociales de verano De repente descubrí que mis vacaciones de verano llegarán a su fin el 22 de agosto. Ese día terminé mi breve trabajo de verano. Mi trabajo es como camarero en una cafetería que vende menús occidentales y chinos. El nombre de la cafetería es "Hario" y está ubicada en el número 959 de Zhenhua Road, Shanghai. Esta es una sucursal. Sólo se inauguró el 2 de julio de este año. La mayoría de las personas en la tienda son chicas de mi edad, pero llevan muchos años trabajando afuera. El mayor tiene sólo 25 años. El encargado de la tienda es especialmente joven, tiene 88 años. Mi jornada laboral es de 17 días, sin incluir tres días libres. Como no seguí las normas de asistencia total de la tienda, solo recibí el pago de 17 días. Nada de esto es importante para mí, porque incluso si recibo un salario mensual completo, son sólo 900 yuanes, y la comisión normalmente es de sólo cien o doscientos yuanes. Al recordar mis 17 días de trabajo, solo tengo un sentimiento: ¡un puñado de lágrimas amargas! Presenté mi solicitud dos veces y no me contrataron porque la primera vez les dije que era un trabajo de verano. Esta es también mi experiencia laboral de verano de dos años. Si escuchas a alguien decir que no necesitas un trabajo de verano cuando solicitas un trabajo y que realmente quieres tener este trabajo, aprende a decirle una pequeña mentira y díselo. que no eres un estudiante. Al hacerlo, tenga cuidado de no “exponer” su identidad. Este es un punto muy importante. De hecho, hay muchas ocasiones en las que tengo muchas ganas de decirles que soy estudiante. Una vez estaban charlando sobre una chica que acababa de salir de la tienda, diciendo que solo tenía 16 años y era estudiante. Se llevó 900 yuanes cuando se fue. En ese momento sentí el impulso de decirles que yo también era estudiante. Esto también es una especie de vanidad en el trabajo. Me siento como un estudiante universitario, diferente a ellos, e incluso tengo un inexplicable sentido de superioridad. De hecho, en estos días siento cada vez más que los estudiantes universitarios no son tan buenos como estos niños que han trabajado duro al aire libre durante muchos años en muchos lugares. Muchos lugares no son tan simples como imaginaban. Los estudiantes universitarios son obviamente mucho más ingenuos en la forma en que tratan a los demás y, a menudo, son ciegamente vanidosos y gastan mucho dinero incluso si no pueden ganar dinero. Su mayor entretenimiento parece ser reunirse con amigos de su ciudad natal, comer y charlar sobre los problemas que encuentran en el trabajo. O simplemente vaya a un cibercafé para navegar por Internet. Otros irán a lugares como el Hotel D. Piénselo, hay hasta 31 días en un mes. Si desea obtener una bonificación de asistencia de 100 yuanes, debe trabajar durante 27 días, lo que significa que puede solicitar hasta 4 días de licencia pública. Y a menudo quieren alcanzar los 31 días en un mes. Una chica me dijo que nunca había solicitado un año sabático desde que empezó a trabajar en esta tienda. Y aparte del horario laboral, rara vez tienen tiempo para salir y jugar con amigos todos los días. Lo mejor es trabajar en el turno de día. Voy a trabajar a las 8 a.m. y salgo a las 5 p.m. Trabajar en el turno de noche es bastante miserable, porque me asignaron el turno de noche desde el principio, así que lo sé muy bien. Iré a la tienda alrededor de las 4:30 de la tarde, me pondré ropa de trabajo, comeré en la tienda y celebraré una reunión regular. Son casi las cinco. Oficialmente ve a trabajar a las 5 en punto. No puedo salir hasta las 2 a. m. Aunque la limpieza comienza a las 12 p. m., tengo que esperar hasta las 2 p. m. para terminar de pasar mi tarjeta. Ya son las 3 o 4 en punto cuando vuelvo a lavar mi ropa. Definitivamente habrá muchas cosas donde sentarme después de levantarme durante el día. Sólo tengo 4 o 5 horas de sueño para hacer otras cosas. De verdad, trabajan duro. Además de no tener suficiente tiempo para dormir ni para pasar con sus familias, las reglas de la tienda también son muy duras con ellos. Si se olvidan de cobrar el bono de asistencia mensual tres veces, se cancelará, y el bono de asistencia por solicitar licencia tres veces también se cancelará... En otras palabras, accidentalmente solo reciben un salario básico de 700 yuanes. ¿Cuál es el concepto de 700 yuanes para un extranjero que vive en Shanghai? Creo que todo el mundo debería tenerlo muy claro, sin mencionar que los precios han aumentado una y otra vez este año. Los precios de la carne, los productos de soja y las verduras, incluidos los fideos instantáneos, están aumentando. ¡Una libra de tomates en Shanghai cuesta 3,5 yuanes durante todo el verano! ¡Así que tuvieron que ir a la tienda con anticipación para esperar las dos comidas de trabajo relativamente ricas! Ahora cuéntame mi experiencia. Los primeros dos días fueron los llamados entrenamiento, porque la tienda necesitaba mano de obra, así que comencé a trabajar después de copiar el menú durante dos días. La tarea principal del primer día es "estar a la puerta". Es decir, cuando entra un cliente, él es el responsable de abrir la puerta y gritar "Bienvenido" en voz alta. Esto también es una señal para informar a otras personas en la tienda que "el cliente está aquí". El viejo camarero me dijo que es un trabajo duro, pero que los recién llegados que no saben "ordenar" es todo lo que pueden hacer. ¡Me dolían tanto las piernas y los pies que apenas pude caminar durante dos o tres días! Afortunadamente, otras personas en la tienda se encargarán de personas nuevas y yo tengo personas que no entienden para guiarme a todas partes. El llamado "pedido" significa anotar el nombre o abreviatura de lo que pidió el cliente. Debido a que existen muchos tipos de café y té, en su lugar se utilizan abreviaturas. Estos requieren dictado. Mi primer "pedido" fue el tercer día en la tienda. En ese momento todavía no estaba familiarizado con muchas abreviaturas.
Al principio me pidieron que siguiera a los viejos camareros y observara cómo "ordenaban". Más tarde, sentí que en realidad no podía operarlo y que sería inútil mirarlo, así que lo hice yo mismo. Por supuesto, se cometieron muchos errores. El líder del equipo me ayudó a corregirlo una y otra vez. Finalmente, me tuvieron que ordenar que dejara de "ordenar". Pero no estoy desanimado. Después de parar durante 3 días, comencé a "hacer pedidos" nuevamente. Finalmente cometí menos errores, pero todavía estaba ansioso cuando había muchos clientes. Si sigo trabajando en esta tienda, definitivamente superaré esto. Rellenar agua para los invitados es una molestia. La tienda estipula que los clientes deben mantener el agua llena durante ocho minutos, por lo que tienen que patrullar la estación repetidamente. Especialmente cuando hay muchos invitados, después de agregar más aquí, se agregarán más allá. Los ceniceros también deben ser reemplazados rápidamente. El gerente lo regañará si lo ve. Mi experiencia es que los novatos deben ser diligentes. No puedes ver que el viejo camarero no se mueve y tú tampoco te mueves. Recuerda siempre que eres un novato, sé humilde y diligente. Es mejor no involucrarse cuando otros están charlando. Hay tanto bien y mal que es mejor mantenerse alejado. En este momento, será mejor que lleves el hervidor contigo y veas si es necesario agregar agua o reemplazar el cenicero. Los que saben hacer las cosas son los que saben encontrar cosas que hacer. Es más, si tu jefe te ve haciendo algo, la impresión que tengas en su mente mejorará naturalmente. Trata bien a tus invitados y hazles sentir que venir aquí a tomar un café es un placer. Pregúntale al cliente en voz baja qué bebe, pregúntale sobre sus gustos y recomiéndale un café por el que recibirás una comisión a tiempo. Mata dos pájaros de un tiro. Porque si los clientes no vienen a menudo te preguntarán "¿Qué café especial hay en la tienda?" El capuchino y el café con leche son los más populares y los hombres generalmente le recomiendan Blue Mountain. Por supuesto, la característica más distintiva de nuestra tienda es el "café de goteo con hielo". Hay un estante en la barra especialmente utilizado para el café "de goteo". Porque se filtra capa a capa mediante cubitos de hielo. Otra vez es café negro, a todo el mundo le gusta beber algo helado en verano. Lo mejor es recomendar este café a tus invitados. También puede encontrarse con invitados rebeldes. Todo lo que puedes hacer en este momento es escuchar sus quejas y no poner sus palabras en tu estado de ánimo. Lo que dijo fue difícil de escuchar. Sólo escuchas durante unos minutos. Él es el cliente y tú eres el camarero. Tu relación sólo llega hasta cierto punto. Podría ser simplemente un personaje o simplemente tener un mal día. Después de que él se fue, no tuviste nada que ver con eso. Por supuesto, esto requiere un proceso de adaptación, y los clientes pueden avergonzar fácilmente a los novatos. Ya sabes, esta ciudad ajena no simpatiza con las lágrimas. Nadie simpatizará con una mujer que llora. Llevarse bien con los compañeros también es una habilidad. Por supuesto, solo tengo un conocimiento superficial de esto, porque mis colegas realmente no son nada en comparación con los trabajadores administrativos del edificio de oficinas. Después de graduarme, es posible que tenga que enfrentarme a colegas más difíciles. Mi principio es mantenerme alejado del bien y del mal, no hablar sobre el bien y el mal de otras personas y revelar más de mis propios asuntos privados para dificultar que los demás hablen. Haz más y habla menos. No te acerques demasiado a nadie ni te alejes demasiado de nadie. La tienda me paga 10 RMB por mes como salario del mes pasado, así que no sé cuánto salario puedo recibir, ni cuánto dinero ganado con tanto esfuerzo puedo obtener por mis 17 días de arduo trabajo. ¡Realmente no sabes lo caro que es el arroz si no eres agricultor, y no sabes lo difícil que es ganar dinero si no lo haces! También hay muchas ocasiones en las que me siento feliz trabajando aquí. Es decir, cuando fui a trabajar por la tarde, me paré frente a la ventana del segundo piso y observé las sombras bailando fuera de la ventana. El sol de la tarde brilla agradablemente sobre los suelos de madera y hay pocos invitados. La tienda estaba en silencio y sonaba una suave música de piano. También es muy feliz soñar con tener una tienda tan pequeña en el futuro. Cuando me fui, muchos compañeros me dejaron sus números de teléfono y números Q. También dejé mi número de teléfono en la escuela. Estoy muy feliz de haber hecho un muy buen amigo aquí, Rongrong. Antes de irnos, nos tomamos muchas fotos juntos en la calle para conmemorar esta amistad durante el verano en Shanghai. Quedamos en mantenernos en contacto constante y que cuando llegara el undécimo día la visitaría. Mis vacaciones de verano terminaron y el nuevo semestre ha comenzado. Después de este semestre me graduaré y es hora de enfrentar la realidad de la elección de carrera y el empleo. Es hora de prepararse. Referencia:
/viewthread.php? tid=27803