¿Es el pato Babao un plato especial en Taiwán?

El pato de Babel es un plato tradicional famoso en Suzhou, Shanghai, perteneciente a la cocina de Shanghai y a la cocina de Jiangsu. Es principalmente popular en Suzhou, Shanghai y otros lugares, por lo que el pato de Babel no es una especialidad de la provincia de Taiwán.

El plato de pato babao es un manjar en la cocina de Jiangsu. El plato terminado es de color rojizo, de forma completa, crujiente en carne de pato, lleno de sabor y jugoso.