¿Cómo solicitar un certificado de taller de procesamiento de Liangpi?

Para solicitar una licencia de producción de alimentos, un pequeño taller primero debe registrar una empresa, solicitar una licencia comercial como hogar industrial y comercial individual y preparar los equipos e instrumentos necesarios. Luego solicite a la Oficina de Supervisión de Calidad local. Después de que la Oficina de Supervisión de Calidad acepte la solicitud, enviará personal al sitio para revisar y realizar una inspección por muestreo de los alimentos. Una vez que la muestra pasa la inspección, la Oficina de Supervisión de Calidad emite una licencia de producción de alimentos.

Base legal:

Medidas de gestión de licencias de producción de alimentos

Artículo 10: Para solicitar una licencia de producción de alimentos, primero se debe obtener una licencia comercial y otros documentos legales. calificaciones de la materia.

Las personas jurídicas empresariales, las sociedades, las empresas unipersonales, los hogares industriales y comerciales individuales, las organizaciones cooperativas profesionales de agricultores, etc., serán solicitantes según lo establecido en la licencia comercial.

Artículo 11 La solicitud de licencia de producción de alimentos se basará en las siguientes categorías de alimentos: alimentos procesados, aceites comestibles, grasas y sus productos, condimentos, productos cárnicos, productos lácteos, bebidas, alimentos preparados, galletas, latas. , bebidas congeladas, alimentos congelados, patatas y alimentos inflados, productos de confitería, té y productos afines, alcohol, productos vegetales, productos de frutas, semillas y frutos secos tostados, ovoproductos, cacao y café tostado. Almidón y productos amiláceos, pasteles, productos de soja, productos apícolas, alimentos saludables, alimentos preparados para usos médicos especiales, alimentos preparados para lactantes y niños pequeños, alimentos dietéticos especiales, otros alimentos, etc.

La Administración Estatal de Regulación del Mercado podrá ajustar las categorías de alimentos en función de las necesidades de supervisión y gestión.

Artículo 12 Para solicitar una licencia de producción de alimentos, se deben cumplir las siguientes condiciones:

(1) Contar con instalaciones de procesamiento de materias primas alimentarias, procesamiento de alimentos y envasado que sean adecuadas para la variedad y cantidad de alimentos producidos y los lugares de almacenamiento, mantener el medio ambiente limpio y ordenado y mantener una distancia específica de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación;

(2) Contar con equipos o instalaciones de producción que sean adecuados a la variedad y cantidad de alimentos producidos, y cuenten con los correspondientes equipos o instalaciones de desinfección, acondicionamiento, lavado, iluminación, ventilación, antisepsia, protección contra el polvo, contra moscas, contra roedores, contra insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y almacenamiento de basuras y desechos sanitarios; El proceso de producción de alimentos incluye la extracción de materia prima, purificación, etc. Los procedimientos de pretratamiento requieren equipos o instalaciones de pretratamiento de materia prima que sean adecuados para la variedad y cantidad de producción;

(3) Tener alimentos a tiempo completo o parcial técnicos profesionales de seguridad, personal de gestión de seguridad alimentaria y personal de seguridad alimentaria Normas y regulaciones de seguridad;

(4) Tener un diseño de equipo y un flujo de proceso razonables para evitar la contaminación cruzada de los alimentos a procesar y los alimentos crudos importados directamente. materiales y productos terminados, y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas e impuras;

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(5) Otras condiciones estipuladas por las leyes y reglamentos.

Artículo 13 Para solicitar una licencia de producción de alimentos, se deberán presentar los siguientes materiales al departamento de administración y supervisión del mercado local en o por encima del nivel del condado donde se encuentra el solicitante:

(1) Formulario de solicitud de licencia de producción de alimentos;

(2) Diseño del equipo de producción de alimentos y diagrama de flujo del proceso de producción de alimentos;

(3) Lista de los principales equipos e instalaciones de producción de alimentos;

(4) Técnicos profesionales en seguridad alimentaria, gestores de información y sistemas de gestión de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial.