Comida de Yuan Lang

El pastel de la esposa de Heng Xiang en Yuen Long parece ser más delicioso. Pensé que se calentaban mucho, por lo que los picantes naturalmente tenían un sabor diferente. Pero personalmente, pensaban que el pastel de su abuela era dulce y que el relleno y el pastel eran suaves. Por lo general, vienen en cajas de seis, por lo que es mejor comerlos inmediatamente después de comprarlos, según sus preferencias personales.

Además, hay pastelerías Kee Wah y Wing Wah con sucursales por todo Hong Kong y Kowloon, que también son muy auténticas. La mayoría están empaquetadas individualmente, lo que hace que las cartas escritas a mano sean más convenientes. Prefiero chihua porque es menos dulce.

Hengxiang es famoso por sus pasteles de esposa, pero no por muchos otros estilos. Si desea probar los pasteles tradicionales cantoneses, debe hacer un viaje a Kee Wah.

A medida que se acerca el Festival del Medio Otoño, los pasteles de luna ya están en el mercado. La auténtica pastelería dejó de venderse después de venderse el 8 de septiembre (Festival del Medio Otoño). Son muy caros, con un precio medio de 60 a 70 dólares de Hong Kong cada uno. El favorito de la gente de Hong Kong es "Shuanglian Mingyue", pero mi favorito es "Jinhua Ham Mingyue".

En los últimos 20 o 30 años, los pasteles de luna con piel de nieve también han sido muy populares porque no son tan dulces, el precio es relativamente fijo y el costo también es alto. Sin embargo, los pasteles de luna con piel de nieve deben conservarse en el frigorífico para evitar que se deterioren. Lo mejor es consumirlo inmediatamente después de comprarlo y no se recomienda llevárselo a casa.

(Vehículo comercial transfronterizo China Huatong)