¿Cómo conservar el tofu congelado?

La forma más común de almacenar tofu congelado es en el congelador. Algunas familias compran tofu congelado en casa, lo remojan en agua y lo guardan en el refrigerador mientras lo cuecen.

Otro método consiste en derretir el tofu congelado con agua corriente, luego colocar el tofu en la capa congeladora del refrigerador, congelarlo y luego guardarlo como tofu congelado. Este método puede extender el tiempo de almacenamiento del tofu congelado y retener los nutrientes del tofu.