Cómo hacer sopa de cordero y melón de invierno

La sopa especial es grasa y podrida, ligera y deliciosa.

Ingredientes: Una libra y tres onzas de melón; uno o dos tipos de aceite; dos onzas de carne de cordero; cinco dólares por salsa de soja; tres dólares por sal refinada; una rama de cilantro; ocho puntos por excelente fragancia

Durante el proceso de elaboración, pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en costillas. Coloque el wok a fuego alto, caliente con aceite de cocina, agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante, agregue el cordero y saltee, agregue las rodajas de melón de invierno, mueva el wok a fuego cálido, agregue la salsa de soja y la sal refinada y cocine a fuego lento. hasta que esté cocido.

El melón de invierno está blando y podrido. Cuando esté fuera de la sartén, sacudir la espuma y espolvorear con glutamato monosódico, rociar con un poco de aceite de sésamo y espolvorear con cilantro. Agregue más sopa y se convertirá en sopa de cordero y melón de invierno.

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