¿Cuál es la diferencia entre pangasius congelado y pescado longli?

Mucha gente piensa que el pez Longli y el Pangasius son lo mismo. De hecho, los dos son completamente diferentes y existe una gran brecha. El pez longli se cultiva en mi país y actualmente también es un pez relativamente grande, mientras que el pangasius se cultiva principalmente en agua dulce en el sudeste asiático. Aunque parecen algo similares en su forma, en realidad son completamente diferentes.

Longichthys es un género de la familia Bacillus, género Glossula y género Glossula, conocido comúnmente como Bacillus, lenguado y lenguado. Es un pez de gran tamaño que habita en el fondo de aguas costeras cálidas. Vive en aguas costeras de China durante todo el año, tiene características de una amplia gama de temperatura y salinidad y puede adaptarse a los cambios en las condiciones ambientales. El lenguado semiliso tiene pocos recursos naturales, sabor delicioso, alto rendimiento de carne, textura suave, y la carne del pescado no envejece después de una cocción prolongada y no tiene olor a pescado ni peculiar. Tiene un alto contenido de proteínas y nutrientes. Siempre ha sido un producto de primera para los consumidores de las zonas costeras de mi país y es el preferido de los consumidores. Los precios del pescado vivo son actualmente altos. Además, el lenguado semiliso tiene las ventajas de un crecimiento rápido, una baja ingesta de alimentos, tolerancia a la hipoxia y pocas enfermedades, y es adecuado para el cultivo actual de rodaballo y platija en invernadero.

Pangasius es una importante especie acuícola de agua dulce en el sudeste asiático. Pertenece al orden Bagre, y el bagre del género Catfish es un pez sin escamas. Es un pescado económico de alta calidad exclusivo de la cuenca del río Mekong, porque durante su proceso de crecimiento, se acumulan tres grandes trozos de aceite en la cavidad abdominal del pez, lo que representa aproximadamente el 58% de su peso corporal. En la etapa de plántula, se les alimenta principalmente con pequeños peces diversos y salvado de arroz, y el peso individual aumenta a 600-700 gramos en aproximadamente medio año. Precios de productos superiores a 20 yuanes

Valor principal El pangasius es el pescado más barato que se vende en los supermercados de los países occidentales. Hay muchas formas de comerlo, pero la mayoría se basan en recetas. El principal grupo de consumidores son los nuevos inmigrantes. Debido a que el pescado en sí tiene un fuerte olor a tierra, no se recomienda cocinarlo al vapor o guisado. El pangasius en los supermercados se presenta principalmente en forma de filetes congelados (pescado entero sin escamas ni espinas). Es más fácil hervirlo con vino y sal antes de cocinarlo y se puede utilizar para guisar.