¿Cuánto tiempo debes cocinar las berenjenas frías antes de poder comerlas?

1.Cocinar la berenjena fría durante unos 20-25 minutos.

2. Elaboración: Preparar 500g de berenjena, 20g de ajo, cantidad adecuada de cebollino, cantidad adecuada de cilantro, medio pimiento rojo, cantidad adecuada de pimiento rojo seco, cantidad adecuada de sésamo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de glutamato monosódico, crudo Utilice la cantidad adecuada de humo, la cantidad adecuada de vinagre, la cantidad adecuada de aceite y la cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan. Freír el pimiento rojo seco en trozos pequeños, agregar las semillas de sésamo, los granos de pimienta de Sichuan y un poco de sal y sofreír en aceite de chile y dejar enfriar para su uso posterior cortar el cebollino y la cebolleta en trozos pequeños; Cortar la berenjena lavada en rodajas gruesas y cocinar al vapor durante 25 minutos. Simplemente golpéelo ligeramente con los palillos hasta que se sienta suave. Después de enfriar, córtelas en tiras con las manos y colóquelas en un plato. Espolvoree cilantro, cebollino y pimiento rojo picado sobre la berenjena; triture el ajo con un poco de sal, agregue vinagre, salsa de soja ligera, azúcar, glutamato monosódico y una cantidad adecuada de aceite de chile, mezcle hasta obtener una salsa y viértala sobre la berenjena. . Lo mejor es refrigerar y mezclar bien antes de comer para un mejor sabor.