Raíz de loto fría
Lista de ingredientes:
*Segmentos de raíz de loto
*Una cantidad adecuada de vinagre blanco
*Cantidad adecuada de aceite de cocina
*Cantidad adecuada de azúcar
*Cantidad adecuada de vinagre de arroz
*Cantidad adecuada de jengibre rallado y cebolla verde.
*Cantidad adecuada de mijo picante
Pasos de elaboración:
1 Preparar una sección de raíz de loto, pelar la piel de la raíz de loto y limpiarla. y corte la raíz de loto en rodajas lo más finas posible.
2. Blanquear en agua las raíces de loto cortadas. Utilice una cazuela para cocinar las raíces de loto, evite el hierro. Después de blanquear, colocar en agua fría para que se enfríe.
3. Cortar el jengibre en trozos pequeños, cortar el pimiento en trozos pequeños y añadir el pimiento rojo y el jengibre picado después de controlar la raíz de loto.
4. Añade la cantidad adecuada de sal, azúcar y vinagre de arroz. El azúcar puede neutralizar el sabor amargo del vinagre y refrescar tu mente.
5. Finalmente añade el aceite de sésamo y mezcla bien.
Lo anterior es la lista de ingredientes y los pasos de preparación de la raíz de loto fría. Espero que te sea útil.