En el segundo día del Dragon Boat Festival, hay tres diarios Zongzi de 500 palabras.
Es el Dragon Boat Festival otra vez. Tenía muchas ganas de experimentar esta atmósfera, así que le pedí a mi abuela que me enseñara a hacer bolas de masa de arroz. Para hacer zongzi, primero lava las hojas y remójalas en agua caliente. Luego prepara dátiles, huevos, carne, etc. Para el relleno, prepara un delicioso relleno de tu elección y ponte manos a la obra. Primero dobla las hojas largas y rodéalas para hacer un nido. Coloca el arroz glutinoso y el arroz japónica preparados en el medio y envuelve los bordes y las esquinas. Luego coloque las bolas de masa en el arroz, amáselas hasta formar una bola y, finalmente, forme cuatro esquinas con las bolas de masa envueltas en hojas de bambú.
El esfuerzo para hacer zongzi está todo en el último paso. Que tus albóndigas de arroz sean buenas o no depende de si las cuatro esquinas son simétricas y elegantes. Cuando comencé a aprender, siempre convertía las cuatro esquinas en una bola, ya fuera seis esquinas o una bola.
La abuela miró mi "obra maestra" y se rió más de una vez: "¿A esto se le puede llamar bola de masa de arroz? ¿Dónde ataste el hilo fino?"
Estoy ¡mareado! Las cuatro esquinas de las emotivas bolas de masa de arroz son convenientes para colgar con hilos finos. ¿Por qué no hay bolas de arroz redondas en este mundo?
Pon las bolas de arroz envueltas en la olla y cocina a fuego alto. Después de aproximadamente 1 hora, cocine a fuego lento durante 30 minutos.
En el proceso de cocinar bolas de masa de arroz, siempre estoy ansioso por abrir la tapa y ver qué está pasando. Porque el aroma de las bolas de arroz flotaba fuera de la olla, haciéndome la boca agua.
El tiempo de espera siempre es muy largo. Cuando las humeantes bolas de arroz finalmente fueron "liberadas" de la olla, bailé de alegría. Ponlo en un bol y pélalo con palillos, se puede ver la "carne de zong" dorada y suave en su interior. Le di un mordisco y estaba tan delicioso que casi me muerdo los palillos.
En el Festival del Bote del Dragón de este año, aprendí a hacer bolas de masa de arroz y probé los frutos de mi trabajo, no los dulces.
Extremo
Comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón es una costumbre tradicional china. Cada año, a principios de mayo, todos los hogares de China remojan arroz glutinoso y lavan las hojas para hacer zongzi. Hay bolas de masa de arroz con azufaifa en el norte y pasta de frijoles rojos, carne fresca, jamón, yema de huevo y otros rellenos en el sur. La costumbre de comer bolas de arroz se extendió a Corea, Japón y el Sudeste Asiático.
El Festival del Barco Dragón también se llama Festival Duanyang, Festival Wu y Festival de Mayo. El Dragon Boat Festival es un festival tradicional que los chinos Han conmemoran a Qu Yuan. Comenzó con el poeta patriótico Qu Yuan y se extendió por todo el país. Todo el mundo conoce a la gente de Qu Yuan y todo el mundo utiliza bolas de masa de arroz para conmemorar al mártir.
¡Hoy mi madre me enseñará a hacer bolas de masa de arroz!
Hoy mi madre se levantó a las seis para comprar hojas de bola de masa de arroz para remojarlas en arroz glutinoso. Cuando me levanté, mi madre casi había preparado los materiales. Mi madre recogió la parte superpuesta de las dos hojas de bola de masa de arroz, la enrolló en forma de embudo para asegurarse de que no goteara, le metió un poco de arroz glutinoso, le puso un dátil confitado y algunos cacahuetes, y lo rellenó con arroz glutinoso. , y lo ató con hilo blanco. Una pequeña bola de masa de arroz está lista. Al mirar las pequeñas y delicadas bolas de arroz en las manos de mi madre, sentí mucha envidia y pensé en lo que estaba envolviendo.
Por fin me toca hacer las maletas. Al igual que mi madre, apilé dos hojas de bola de masa de arroz y las enrollé en forma de embudo. También tomé un puñado de arroz glutinoso y lo metí en las hojas de zongzi, pero el arroz glutinoso de las hojas de zongzi se cayó cuando aflojé las manos y el suelo estaba muy sucio. "No tengo miedo al fracaso. ¡Lo importante es perseverar y volver a intentarlo!". Mi madre me animó. La segunda vez, finalmente superé este obstáculo. Es hora de pasar las cosas al paso tres. Cogí un trozo grande de dátiles confitados y lo puse, y luego puse un puñado de arroz glutinoso. Pero cuando usé la maleta blanca, derramé mucho arroz glutinoso. Mi madre me enseñó: "No pongas demasiadas hojas en las bolas de arroz, de lo contrario se saldrán". Asentí y miré mis repetidos esfuerzos.
Tisuo
El 1 de junio, mi madre y yo fuimos al supermercado y vimos a mucha gente comprando bolas de masa de arroz. Le pregunté a mi madre por qué tanta gente compra bolas de arroz. Mi madre dijo que mañana es el Dragon Boat Festival. Mi madre me preguntó si conocía la historia del Dragon Boat Festival.
Recuerdo que el profesor nos contó el origen del Dragon Boat Festival. Dije: "El Festival del Barco Dragón es para conmemorar a Qu Yuan".
Se dice que Qu Yuan era un ministro que viajó al extranjero y amaba mucho a su país. Qu Yuan vio cómo invadían su tierra natal, pero el rey se negó a escuchar su consejo y resistió la invasión de Qin. Estaba tan desconsolado que se arrojó al río Miluo. Después de su muerte, la gente del estado de Chu estaba muy triste y acudieron en masa al río Miluo para llorar a Qu Yuan. Los pescadores remaron en botes río arriba y río abajo para recuperar su verdadero cuerpo.
Un pescador sacó las bolas de arroz, los huevos y otros alimentos preparados para Qu Yuan y los arrojó al río "plop, plop", diciendo que los peces, dragones, camarones y cangrejos estaban llenos y no morderían el cuerpo del médico. Cuando la gente lo vio, hizo lo mismo. Un viejo médico tomó una jarra de vino de rejalgar y la vertió en el río, diciendo que necesitaba usar una medicina para noquear a la bestia de agua dragón y no lastimar al Doctor Qu. Más tarde, la gente temía que los dragones se comieran las bolas de arroz, por lo que se les ocurrió la idea de envolver el arroz con hojas de neem y luego envolverlo con seda de colores para que se convirtiera en semillas marrones.
Después de eso, el cinco de mayo de cada año, existía la costumbre de realizar carreras de botes dragón, comer bolas de arroz y beber vino de rejalgar. En memoria del poeta patriótico Qu Yuan.
Mamá dijo: ¿Vamos a casa y hacemos bolas de arroz? Dije alegremente: "Está bien, hagamos arroz con leche".
El proceso de elaboración del zongzi: primero se remojan arroz glutinoso, frijoles rojos, pasas, maní, frijoles mungos, caupí, frijoles rojos y granos de maíz durante media hora. Esto es para lavar las hojas de las bolas de arroz y hacer un hilo para atar las bolas de arroz.
Paso 2: Al hacer bolas de masa de arroz, primero doble dos hojas de bola de masa de arroz, manténgalas en forma de cono y luego colóquelas en el relleno de bola de masa de arroz empapado. Luego dobla las hojas de zongzi por la mitad y ata bien el relleno con hilo. Asegúrate de atarlo bien. Porque al cocinarlo, el arroz se expandirá al calentarlo.
El tercer paso es cocinar durante media hora.
Siento que las empanadillas que hago son mejores que las que venden en los supermercados, porque son fruto de mi propio trabajo, entonces, ¿te parecen riquísimas?