¿Cómo hacer un plato reductor de grasas de bacalao guisado con tomate que sea nutritivo y delicioso?
Cómo hacer bacalao estofado con tomate para una comida baja en grasas
Hoy les presentaré una comida baja en calorías y reducida en grasas, el bacalao estofado con tomate tiene un alto contenido. proteica y es muy adecuada para quienes les gusta comer pescado Amigos, también es adecuada para personas que están adelgazando como almuerzo o cena.
Ingredientes. : bacalao, tomate, cebollino, ajo, pimientos pequeños, pimienta negra, sal comestible, aceite de oliva
Pasos: 1. Lavar los trozos de bacalao, el cebollino, el ajo, los tomates, los pimientos pequeños, cortar el bacalao en trozos Cortar en trozos pequeños la cebolleta en cebollitas verdes picadas, dividir en dos tandas, cortar en rodajas los ajos y el pimiento, ponerlos en un plato y reservar.
2. con toallas de papel para absorber el exceso de agua y colocar en cada trozo de bacalao por separado. Cubra ambos lados uniformemente con sal, pimienta negra y aceite de oliva. Coloque el bacalao en una bandeja para hornear, cubra con papel de aluminio y precaliente el horno a 200 grados. , y hornea los trozos de bacalao en el horno durante unos 15 minutos.
3. Calienta el aceite en una sartén, espera hasta que la temperatura del aceite alcance los 7 minutos, agrega el ajo picado, el pimiento y la cebolla verde picada. en la sartén y sofreír hasta que salga el aroma, luego agregar los tomates, sofreír uniformemente con una espátula, agregar la cantidad adecuada de agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos. Durante el proceso de cocción a fuego lento, use una espátula para presionar. Baje los tomates de vez en cuando para que sepan mejor y maduren, y cocine hasta que los tomates se ablanden.
4. Espere a que los trozos de bacalao estén cocidos y luego vierta uniformemente la salsa de tomate cocida. los trozos de bacalao, cúbralos con papel de aluminio y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego abra el papel de aluminio y espolvoree con cebolla verde picada antes de comer. Agregue un poco de sal y pimienta negra para condimentar.
Al preparar bacalao estofado con tomate, Si los tomates son demasiado grandes, puedes cortarlos en rodajas antes de añadirlos a la olla. Si son pequeños, no es necesario cortarlos, simplemente ponerlos en la olla y cocinarlos al vapor directamente. corte el bacalao en trozos para que se cocine rápidamente. Si asa el pescado entero, debe controlar el tiempo de asado para evitar que se queme. Si lo desea, el tiempo de asado debe ajustarse de manera flexible. Para comer patatas fritas, también puedes añadirlas y cocinarlas a fuego lento, lo que también queda muy delicioso.