¿Qué materiales se necesitan para solicitar una licencia de catering?

Análisis legal: Según la normativa pertinente, los documentos requeridos para solicitar una licencia de catering incluyen: aviso de aprobación previa del nombre del industrial y comercial, cédula de identidad del responsable, certificado de propiedad inmobiliaria o contrato de arrendamiento, personal certificado sanitario, certificado de inspección de la calidad del agua, plano del sitio comercial, etc. Se recomienda llamar primero al departamento correspondiente y traer todos los materiales antes de procesarlos.

Base legal: Artículo 10 de las “Medidas para la Administración de Licencias de Servicio de Catering” Al solicitar una licencia de servicio de catering se deberá presentar los siguientes materiales:

(1) Solicitud formulario para licencia de servicio de catering;

(2) Certificado de aprobación previa del nombre (si ya se dedica a otros negocios, puede proporcionar una copia de la licencia comercial);

( 3) Diagrama esquemático de la disposición de los locales y equipos del negocio de servicios de catering, flujo de procesamiento e instalaciones sanitarias;

(4) Cédula de identidad (copia) del representante legal (responsable o propietario),

(5) Materiales que indiquen que el personal de gestión de la seguridad alimentaria cumple con las condiciones pertinentes en el artículo 9 de estas Medidas.

(6) Normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria;

(7) Otros materiales especificados por la Administración Nacional de Alimentos y Medicamentos o los departamentos de administración de alimentos y medicamentos de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central.