¿Cómo hacer deliciosos los espárragos fríos?

1. Materiales de preparación: espárragos, salsa de soja, azúcar, aceite de sésamo, aceite de maní, ajo.

2. Lavar los espárragos, quitarles las raíces, ponerlos en agua hirviendo y cocinar durante un minuto, luego verter una cucharada de sal en el agua hirviendo.

3. Saca los espárragos, déjalos en remojo en agua fría durante un minuto, luego córtalos en dos trozos y ponlos en un plato.

4. Mezclar la salsa de soja, el azúcar y el aceite de sésamo en un bol pequeño.

5. Poner en la olla aceite de cacahuete, añadir el ajo y sofreír.

6. Por último, vierte el aceite en un bol pequeño, remuévelo y viertelo sobre los espárragos.

Brotes de bambú fríos caseros

Ingredientes: brotes de bambú, aceite de oliva, sal, aceite de sésamo, ajo, pimiento rojo.

Práctica:

1. Prepare pequeños brotes de bambú frescos. PD: los brotes de bambú pequeños son más adecuados para ensalada fría.

2. , partes viejas, Lavar;

3. Hervir el agua, añadir los brotes de bambú lavados y blanquearlos hasta que estén cocidos;

4. Blanquear los pequeños brotes de bambú y ponerlos en hielo. agua;

5. Calentar una sartén, agregar aceite de oliva aromático, aceite de sésamo, ajo picado y pimienta;

6. y mezclar bien.