¿Se puede comer el hongo blanco en frío sin blanquearlo?

Se puede comer, pero es necesario dejarlo en remojo durante 1 a 2 horas.

Los pasos para elaborar hongos del resfriado son los siguientes:

Materia prima necesaria:

1. Ingredientes principales: 30 gramos de hongos secos, cebollas, pimientos, y cilantro.

2. Complementos: cantidad adecuada de jengibre, 5 gramos de salsa de soja light, 3 gramos de vinagre, 2 gramos de aceite de sésamo, 3 gramos de azúcar y 3 gramos de sal.

Paso uno: Remojar el hongo seco en agua fría durante 1 a 2 horas.

Paso 2: Luego corta la cebolla en rodajas, los pimientos morrones en tiras y el cilantro en gajos.

Paso 3: Pon los hongos remojados en un bol, añade el ajo picado, la cebolla, el cilantro y la pimienta.

Paso 4: Añade salsa de soja light, vinagre, aceite de sésamo, azúcar y sal.

Paso 5: Revuelve uniformemente y sirve.