¿Cómo hacer gelatina y convertirla en platos fríos caseros?
Una cantidad adecuada de fideos secos
Una cantidad adecuada de zanahorias
Una cantidad adecuada de vinagre de arroz
Una cantidad adecuada de aceite rojo
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
Una cantidad adecuada de ajo
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Sabor picante y amargo
Técnicas híbridas
Se tarda una hora.
Dificultad sencilla
Pasos para hacer gelatina
1
Ingredientes: fideos, zanahoria, aceite rojo, ajo, salsa de soja, arroz Vinagre, Sal, Azúcar, Esencia de pollo.
2
Elaboración: Lavar los fideos, escaldarlos en una olla con agua hirviendo, remojar hasta que estén tiernos, sacarlos, dejar enfriar y escurrir.
Tres
Corta las zanahorias en tiras, cuanto más finas mejor.
Cuatro
Cocerlo en una olla
Cinco
Sacarlo, enfriarlo y escurrirlo.
Seis
Pelar los ajos y triturarlos.
Siete
Utiliza ajo picado, azúcar, vinagre de arroz y esencia de pollo para hacer un jugo.
Ocho
Coloque los fideos y la zanahoria rallada en un tazón grande, agregue el jugo preparado y revuelva uniformemente.
Nueve
Añade aceite rojo y revuelve uniformemente.
Consejos
Tenga cuidado al comprar un abanico. El color no debe ser demasiado brillante ni demasiado blanco; no se puede cocinar por mucho tiempo; con un encendedor y luego gírelo con las manos. Se siente muy crujiente, lo que significa que los fideos son de mejor calidad. ?
En el proceso de elaboración de los fideos se añade sulfato de potasio y aluminio dodecahidrato. La ingesta excesiva de iones de aluminio puede provocar demencia. Por eso, aunque la "gelatina" es un alimento delicioso que estimula el apetito y alivia el calor en pleno verano, no conviene comer en exceso.
Utensilios de cocina utilizados: Otros, olla