¿Qué debo hacer con los rellenos restantes de las bolas de masa?

1. Hacer albóndigas

Preparar el relleno de bola de masa si sobra agua, retirarla. La consistencia del relleno de bola de masa será la adecuada.

Agregar. Agrega una pequeña cantidad de harina

Si te gusta más carne, agrega menos, de lo contrario agrega más

Cuando el aceite de la olla esté al 50% caliente, agrega las albóndigas en bolitas

Dejar sofreír hasta que tome forma

No darles la vuelta a las albóndigas nada más sacarlas de la olla, dejar que cojan forma

Freírlas a fuego lento hasta que estén cocidas, luego sácalas

Calentar el aceite Cuando esté al 80% caliente, agrega las albóndigas y voltéalas rápidamente unas cuantas veces

Escurrir las albóndigas cuando la superficie gire amarillo

Este paso es muy crítico, si tarda demasiado, las albóndigas se pondrán negras. Si el tiempo es corto, la apariencia no será buena, se sentirá bien en diez segundos.

2. Empanadillas de huevo

Preparación de ingredientes:

Medio bol de relleno de empanadilla, 6 huevos

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Pasos de elaboración:

1. El relleno de bola de masa está listo (si no hay relleno de bola de masa, también puedes usar relleno de cerdo fresco)

2. Batir los huevos, mezclar bien en un tazón pequeño y preparar. a un lado

3. Coge una cuchara más grande, unta el interior con una capa de aceite, caliéntala a fuego lento, añade una cucharada pequeña de huevo líquido, agita la cuchara para formar una piel de huevo.

4. Coloque el relleno de carne en un lado del envoltorio de bola de masa de huevo, doble el otro lado, continúe calentando a fuego lento y presiónelo con una cuchara pequeña para sellarlo hasta que quede bien sellado y luego tómelo. out

Las bolas de masa de huevo se pueden comer directamente después de hacerlas, o se pueden cocinar, guisar o cocinar al vapor