Cómo hacer patas de pollo agridulces frías
Cómo hacer patas de pollo agridulces frías El método de hacer patas de pollo agridulces frías es relativamente sencillo. Primero, limpia las patas de pollo y córtalas en tres trozos para que sepan mejor. Luego podemos hervirlos en agua fría, agregarles rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado, y no es necesario cocinarlos demasiado, y luego pescarlos en agua fría. Debe agregar una pequeña cantidad de aceite a la olla, calentarla, luego agregar las patas de pollo, sofreír durante un minuto, aproximadamente uno o dos minutos, luego agregar el vino de cocción y el vinagre, la salsa de soja y el azúcar de roca. Después de agregar agua tibia, debe usar fuego alto. Después de hervir, baje el fuego y continúe cocinando. Es necesario agregar anís estrellado. Durante el proceso de cocción debemos agregar un poco de azúcar de roca, vinagre y salsa de soja, y luego probarlo con una cuchara y removerlo constantemente durante el proceso de cocción. Cuando esté completamente sazonado, debemos ponerlo a fuego alto para recoger los jugos. Espolvorea unas semillas de sésamo y las patas de pollo agridulces frías están listas.
Para que las patas de pollo agridulces y frías estén deliciosas, debes cocinar las patas de pollo y verterlas directamente en agua con hielo. Luego usamos agua tibia, agregamos azúcar de roca, vinagre, salsa de soja y anís estrellado, luego echamos las patas de pollo, las revolvemos y las metemos directamente en el frigorífico. Al cabo de unas horas estábamos listos para comer.
Consejos y recetas de patas de pollo agridulces. Las patas de pollo agridulces saben bien, y existen muchas técnicas a la hora de prepararlas. En primer lugar, debemos utilizar unas tijeras para cortar todas las uñas de las patas de pollo. Después del lavado, debemos hervir una olla con agua. Cuando el agua hierva, debemos ponerle las patas de pollo. Después de que hierva, ponemos a fuego alto y continuamos cocinando durante diez minutos. Luego cogeríamos las patas de pollo y las pondríamos a remojo en agua fría.
Pon todos los condimentos en la olla juntos, baja el fuego y continúa cocinando durante diez minutos. Luego echamos los ingredientes agridulces, dejamos enfriar y luego metemos las patas de pollo directamente en los ingredientes agridulces. Después del remojo, las patas de pollo están listas para comer.
Existen muchas formas de comer patas de pollo. En primer lugar debemos lavar las patas de pollo y cortarlas por la mitad. Luego hierva agua caliente en una olla, agregue el vino de cocción, el jengibre y las patas de pollo y cocine hasta que las patas de pollo estén completamente cocidas. Después de eso, ponemos las patas de pollo cocidas directamente en agua con hielo. Esto hará que las patas de pollo estén crujientes y eliminará la gelatina de la superficie de las patas de pollo. Después de eso, envasamos las patas de pollo, luego picamos el ajo, agregamos azúcar, vinagre de arroz y salsa de soja, agregamos pimienta, sal y aceite de sésamo. Después de revolver uniformemente, agregue las patas de pollo y continúe revolviendo. Cubra con papel film y deje marinar por un día. Las patas de pollo están listas para comer.
También puedes freír patas de pollo. Después de cortar las uñas, también debemos quitar los callos de las cuencas de los dedos de las patas de pollo. Después de lavar las patas de pollo, preparar anís estrellado, canela y hojas de laurel, lavarlas juntas, cortar el jengibre en cubos, esponjar el ajo con un cuchillo, pelarlo, cortar los chiles secos por la mitad, quitarle las semillas, cortar el verde. Cortar las cebollas en flores y cortarlas en trozos. Hervir las patas de pollo en agua hirviendo durante un rato, luego retirarlas y escurrirlas. Sofreír el anís estrellado y la canela, sofreír las patas de pollo, luego añadir un poco de vino de cocción, sofreír el jengibre, el ajo y las hojas de laurel, añadir un poco de azúcar de roca y salsa de soja. Después de que las patas de pollo tengan color, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, sal y esencia de pollo, lleve a ebullición a fuego alto, retire la espuma con una cuchara, luego tape la olla, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante media hora. hora, agregue la cebolla verde picada.
Tabúes al comer patas de pollo Hay algunas cosas que debes tener en cuenta a la hora de comer patas de pollo. En primer lugar, las patas de pollo son un alimento que calienta el fuego, por lo que si eres propenso a enfadarte o tienes estreñimiento, entonces las patas de pollo no son aptas para que las comamos. Además, si tenemos un resfriado, fiebre o fuego interno, las patas de pollo no son aptas para comer. Al mismo tiempo, se debe prestar atención a los pacientes con arteriosclerosis, enfermedad coronaria e hiperlipidemia y se debe tratar de evitar comer patas de pollo. Las patas de pollo contienen mucha proteína, lo que aumentará considerablemente la carga sobre los riñones. Si tiene una enfermedad renal, las patas de pollo no son aptas para comer.
Lo anterior presenta cómo hacer patas de pollo agridulces frías. Se puede decir que es el método de cocción más simple cuando comemos patas de pollo, y la textura y el sabor son buenos, especialmente el efecto apetitoso, por lo que. Si quieres comer patas de pollo, puedes probar las patas de pollo agridulces frías.