Pasos del albaricoque ruibarbo con azúcar de roca, cómo hacer albaricoque ruibarbo con azúcar de roca
¿Cómo hacer ruibarbo y albaricoque con azúcar de roca?
Los recogí de árboles sin pesticidas, por lo que los albaricoques estaban un poco más débiles y los lavé muy limpios.
Lavar bien
Agua para diluir el azúcar de roca.
Aún queda un poquito y el azúcar de roca básicamente se ha derretido.
Pelar los albaricoques deshuesados y ponerlos en la olla.
Espuma
Lavar y secar las botellas de vidrio previamente limpiadas.
Lo mejor es dejar enfriar completamente en la olla. Lo embotellé a toda prisa.
Se dice que el tiempo de almacenamiento será mayor, por lo que es más fácil de ahorrar.