Cómo tratar los brotes de bambú de invierno para eliminar el sabor astringente y entumecido. Cómo tratar los brotes de bambú de invierno para eliminar el sabor astringente y entumecido.

1. Retire la capa exterior de los brotes de bambú frescos de invierno y córtelos en rodajas finas. Poner agua en la olla y llevar a ebullición. Coloque las rodajas finas de brotes de bambú de invierno en la olla y blanqueelas durante 5 minutos. Esto puede eliminar la astringencia de los brotes de bambú de invierno.

2. Remoje en agua limpia. Coloque los brotes de bambú de invierno blanqueados en agua limpia. Después de remojarlos durante un día, se eliminará el olor entumecido de los brotes de bambú de invierno. Pero recuerda cambiar el agua cada 2-3 horas.

3. Remoje en vino de arroz. Corte los brotes de bambú de invierno frescos en rodajas finas y colóquelos en un recipiente limpio. Luego vierta el vino de arroz sin los brotes de bambú de invierno en el recipiente y déjelos a un lado para que se remojen. durante cinco minutos. Después de cinco minutos, enjuague con agua limpia para eliminar el olor astringente y adormecedor.