Cómo hacer tofu seco en frío
La receta de tofu seco en frío es la siguiente:
Ingredientes: ajo, sal, salsa de soja, cebollas verdes, azúcar, aceite de sésamo, tofu seco, esencia de pollo, jengibre, ají aceitoso.
1. Cortar el tofu seco en tiras y reservar.
2. Después de que el agua hierva, deja los frijoles secos y cocina durante 1-2 minutos.
3. Pon el tofu seco en agua hirviendo fría, añade un poco de hielo para que se enfríe más fácilmente y el tofu seco quedará más elástico.
4. Los condimentos son como se muestra en la imagen, y se añade la cantidad según la cantidad de ingredientes.
5. Mezclar bien y servir.