¿Comes bolas de masa en el Sur durante el solsticio de invierno?

En el sur generalmente no se comen bolas de masa durante el solsticio de invierno, pero sí se comen bolas de arroz glutinoso.

El solsticio de invierno es uno de los veinticuatro términos solares, y también es el término solar más importante. Debido a las diferencias en la cultura alimentaria entre el norte y el sur, las costumbres alimentarias del invierno. Los solsticios en el norte y en el sur son diferentes. En el norte se comen bolas de masa durante el solsticio de invierno, mientras que en el sur generalmente no se comen bolas de arroz glutinoso. Tangyuan es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno en el sur. Es un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno también se llama "Solsticio de invierno Tuan". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".

El Solsticio de Invierno también se llama Festival de Invierno y Sub-Sui. Después de miles de años de desarrollo, se ha formado una cultura alimentaria de temporada única. En el solsticio de invierno, es necesario "hacer bolas de arroz" o "hacer bolas de arroz glutinoso". Estos también están registrados oficialmente en materiales históricos, llamando al solsticio de invierno bolas de arroz glutinoso en polvo, llamadas "tangyuan". Después de hacer bolas de masa de arroz glutinoso, se deben ofrecer sacrificios a los dioses y antepasados, y luego comer bolas de masa de arroz glutinoso con toda la familia, lo que se llama "aumentar la edad". Por eso, comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno ha sido una tradición desde la antigüedad.

Características del solsticio de invierno

El tiempo de insolación es corto antes y después del solsticio de invierno, aunque el hemisferio norte es el que tiene el menor tiempo de insolación y recibe la menor cantidad de radiación solar. El calor acumulado en el suelo durante la mitad del verano aún se puede aportar ciertos complementos, por lo que la temperatura no es la más baja en esta época. "Comer arroz del solsticio de invierno hará que el día se alargue". Después del solsticio de invierno, las horas de luz se alargan.

La radiación solar que recibe el suelo es aún menor que el calor perdido por la radiación terrestre, por lo que la temperatura seguirá bajando a corto plazo. Salvo en algunas islas y zonas costeras de nuestro país, enero es el mes más frío. Por ello, existe un dicho popular que dice que "el solsticio de invierno no es demasiado frío". La astronomía también define el "solsticio de invierno" como el comienzo del invierno. el hemisferio norte.

La temperatura está bajando y el clima es frío. Desde el punto de vista climático, durante el solsticio de invierno, la temperatura media en la meseta noroeste es generalmente inferior a 0 ℃, mientras que en el sur es sólo de unos 0 ℃. 6 ℃ a 8 ℃. Además, el solsticio de invierno comienza "contando nueve", y el solsticio de invierno se convierte en el primer día de "contando nueve".

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Solsticio de invierno