¿Puedo beber sopa hecha durante la noche en invierno?
No se puede beber sopa que se ha dejado toda la noche porque los restos de sopa se almacenan en ollas de aluminio o acero inoxidable durante mucho tiempo y son propensos a reacciones químicas. Se debe colocar en recipientes de vidrio o cerámica. La mejor forma de conservarla es no añadir condimentos como sal a la base de la sopa. Después de cocinar la sopa, utiliza una cuchara limpia para sacar lo que quieras beber ese día. Si no puedes terminarla, es mejor. utilizar una cazuela de barro y guardarla en el frigorífico.
Alimentos que no se deben consumir de la noche a la mañana incluyen pescados, mariscos, verduras de hoja verde, platos fríos, etc. No se puede beber té que se ha dejado durante la noche porque la mayoría de las vitaminas se han perdido con el tiempo y las proteínas, azúcares, etc. de la sopa de té se convertirán en nutrientes para la reproducción de bacterias y moho. Por eso, la gente suele pensar que es té. que se deja toda la noche no se puede beber.
Información ampliada:
1. No beber sopa de Tremella fuciformis durante la noche
La sopa de Tremella fuciformis es un complemento nutricional avanzado, pero si se deja toda la noche, se pierden los nutrientes. se reducirá y perderá produciendo ingredientes nocivos. Debido a que tanto la Tremella fuciformis cultivada en interiores como la Tremella fuciformis cultivada al aire libre contienen más nitratos, si se dejan durante mucho tiempo después de cocinarse, los nitratos se reducirán a nitritos bajo la descomposición de las bacterias.
Cuando las personas beben esta sopa, el nitrito ingresa naturalmente a la circulación sanguínea. Los glóbulos rojos de la sangre contienen hemoglobina, que puede transportar una gran cantidad de oxígeno para las necesidades del cuerpo. Sin embargo, el ácido nitroso tiene el efecto contrario, haciendo que la hemoglobina normal en el cuerpo humano se oxide en metahemoglobina, perdiendo la capacidad de transportar oxígeno, ¡lo que hace que el cuerpo humano carezca de función hematopoyética normal!
2. sopa de verduras durante la noche
Las verduras verdes contienen una gran cantidad de nitratos que se obtienen del suelo y del agua de riego en el que se cultivan. Si las verduras frescas o cocidas se dejan durante demasiado tiempo, las bacterias se descomponen. los nitratos contenidos en ellos se reducirán a nitratos.
Cuando las personas beben esta sopa de verduras, el nitrito de la sopa ingresará al tracto gastrointestinal y al torrente sanguíneo mediante absorción. Los glóbulos rojos de la sangre normal contienen una sustancia llamada hemoglobina, que puede transportar una gran cantidad de oxígeno para satisfacer las necesidades del cuerpo.
Sin embargo, el nitrito puede oxidar el hierro divalente de la hemoglobina normal a hierro trivalente, provocando metahemoglobinemia en el cuerpo humano, provocando que los glóbulos rojos pierdan la capacidad de transportar oxígeno, y el cuerpo humano sufrirá una Los síntomas de deficiencia de oxígeno pueden provocar la muerte en casos graves.
Además, debido a que el nitrito también es una sustancia química cancerígena potente, beber este tipo de sopa de verduras durante mucho tiempo o incluso durante la noche puede aumentar el riesgo de cáncer gástrico y rectal.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - ¿La sopa nocturna es buena para la salud? Inventario de 8 alimentos mortales para pasar la noche
People's Daily Online - Qué platos nocturnos no se deben comer, comer los incorrectos puede causar cáncer
Enciclopedia Baidu - Sopa nocturna