¿Cómo hacer frutas liofilizadas? ¿Cómo hacer frutas liofilizadas?

1. Materias primas: algunas manzanas y mangos.

2. Preparar un recipiente, añadir agua hervida tibia, añadir una cucharada de sal refinada y dejar enfriar.

3. Lavar, pelar, descorazonar y cortar en rodajas las manzanas, y ponerlas en remojo en agua ligeramente salada.

4. Pela el mango con un cuchillo pelador fino y córtalo en rodajas.

5. Coloca las rodajas de fruta de forma ordenada en la bandeja de secado.

6. 135_Secar al aire durante unas 12 horas.

7. Empaquetarlo en una bolsa sellada y meterlo en el congelador del frigorífico.