¿Qué es un elemento calefactor eléctrico con capacidad de radiación de infrarrojo lejano? ¿Dónde se utiliza principalmente?
Función: Aparato de cocina que utiliza el calor radiante emitido por resistencias eléctricas para hornear alimentos.
Estructura: El horno eléctrico consta de una caja, una puerta, un elemento calefactor eléctrico, un control de temperatura y un dispositivo temporizador. ① Caja: Está hecha principalmente de placas de acero delgadas, generalmente de doble capa. Puede ser un sándwich de aire o estar llena de materiales aislantes. ② Puerta de la caja: Tiene incrustaciones de vidrio resistente al calor para que pueda observar el estado de horneado de los alimentos en la caja. ③ Elemento calefactor eléctrico: el más utilizado es el tipo tubo de metal. Para mejorar la eficiencia de la radiación térmica, a menudo se recubre la superficie exterior con material de radiación de infrarrojo lejano. Algunos utilizan directamente elementos calefactores eléctricos de tubo de cuarzo blanco flotante con alta temperatura. rendimiento de la radiación. Generalmente, los hornos eléctricos tienen elementos calefactores eléctricos superiores e inferiores; algunos también instalan uno o dos elementos calefactores eléctricos en el costado del horno para mejorar la calidad del horneado. ④Dispositivo de control de temperatura y sincronización: El elemento de control de temperatura adopta principalmente el tipo de lámina bimetálica. Desde la década de 1980, los componentes electrónicos de control de temperatura también se han popularizado gradualmente. Los dispositivos de cronometraje más utilizados son los de relojería y los eléctricos. El primero tiene un intervalo de tiempo más corto, generalmente dentro de 1 hora; el segundo tiene un intervalo de tiempo que puede durar varias horas. Al ajustar el control de temperatura y la perilla de sincronización en el panel del horno eléctrico, puede establecer el modo de calentamiento de los elementos calefactores eléctricos (incluido el número, la posición, el tiempo de calentamiento, la temperatura dentro del horno, etc.) de los elementos calefactores para lograr el efecto de horneado deseado. Algunos hornos eléctricos también están equipados con una bandeja para alimentos, que es impulsada por un micromotor y gira a baja velocidad para hornear los alimentos de manera más uniforme.