Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer calabaza amarga frita y amaranto en Nongjiale Home Cooking Encyclopedia?

¿Cómo hacer calabaza amarga frita y amaranto en Nongjiale Home Cooking Encyclopedia?

Cómo sofreír amaranto con calabaza amarga

Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad, sacar la pulpa con una cuchara y luego cortarlo en diagonal;

Lavar el rojo amaranto y cortarlo en 5 trozos en rodajas de un centímetro;

Placar los ajos y picarlos finamente;

Hervir una olla con agua y blanquear el melón amargo;

Sofríe un rato el melón amargo;

Vierte el amaranto rojo y sofríe;

Sofríe el amaranto hasta que esté suave, vierte la salsa de ostras;

Vierte el ajo, mezcla bien y retira de la sartén.