Una forma sencilla de cocinar algas en frío

Materia prima:

Ingredientes: 10 trozos de algas, 2 tallos de apio, 2 cucharadas de carne picada, 1 rodaja de cebolla, 1 cucharada de ajo picado y 1 cucharada de semillas de sésamo blanco. Condimento: (1) 1 cucharada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de salsa de soja ligera. (2) 1 cucharada de aceite de sésamo. (3) 1 cucharada de salsa de soja y una cucharada pequeña de azúcar.

Método de preparación: (1) Lavar y cortar las cebollas en trozos, lavar y cortar el apio en trozos de 3 cm, añadir el condimento 1 a la carne picada y sofreír hasta que esté cocido.

(2) Introducir las algas en el horno y asarlas ligeramente, luego desmenuzarlas en trozos pequeños. Primero mezcle con el aceite de sésamo en el Condimento 2), luego agregue la carne molida en el Método 1), los demás ingredientes y el Condimento 3), mezcle bien y sirva.

Ejercicio 2

Ingredientes para las algas frías:

Ingredientes: algas

Accesorios: cebolla, ajo, vinagre, azúcar, sal, MSG, salsa de soja, aceite, camarones secos.

Pasos para las algas frías

1. Cortar las algas en tiras pequeñas, remojar en agua caliente y luego controlar el agua para que se seque.

2 Añade vinagre, azúcar, sal y glutamato monosódico según tu propio gusto.

Calentar un poco de aceite en la olla, luego verterlo sobre las algas, y luego espolvorear la cebolla verde picada y el ajo sobre las algas.

4 Mezclar y reservar.