El vino tinto que acabo de comprar tiene un sabor seco y astringente y huele a vino blanco. ¿A qué te parece?

El vino tinto normal puede tener diferentes niveles de sequedad, algunos altos y otros bajos, pero el olor no es solo alcohólico, es principalmente aroma, o afrutado, floral o a roble, si tu vino tinto solo huele a; alcohol, lo más probable es que el vino no haya sido decantado lo suficiente, o haya algún problema con la calidad del vino, esté sobreoxidado o sea un vino de mezcla.