¿Cómo hacer deliciosos el repollo y el cerdo?
2. Mezclar uniformemente la harina común y la harina de maíz y añadir un poco de sal.
3. Añade agua tibia a la harina, revuelve uniformemente y amasa hasta obtener una masa suave.
4. Tapar con film transparente durante media hora aproximadamente.
5. Picar la col y exprimir el agua mientras espera la masa.
6. Frote la guindilla y el jengibre.
7. Añade la carne picada al pimiento y el jengibre, añade la salsa de ostras y la salsa de soja.
8. Después de revolver uniformemente, agregue el aceite vegetal.
9. Remueve el relleno uniformemente en una dirección.
10. Coloca la masa horneada sobre la tabla, vuelve a amasarla hasta obtener una masa suave y divídela en 8 partes iguales.
11. Toma una pequeña porción de masa, amásala uniformemente y enróllala hasta obtener una masa redonda.
12. Pon una cucharada de relleno sobre el envoltorio redondo, extiéndelo con una cuchara e intenta inclinarlo hacia un lado del envoltorio.
13. Dobla el otro lado del cuero redondo y pellizca los bordes.
14. Empieza a amasar por un lado y sigue la curvatura de la piel redonda.
15. Toda la pieza redonda de cuero está plisada en todos los bordes y envuelta alrededor de una caja.
16. Calentar la olla, añadir un poco de aceite y pincelar uniformemente.
17. Ponerlo en la caja, cerrar la tapa y sofreír lentamente.
18. Cuando un lado esté dorado le damos la vuelta, sofreímos el otro lado hasta que esté dorado y luego servimos.