¿Cómo hacer sopa casera de verduras silvestres?
200 gramos de carne de cerdo fresca picada
Un pequeño manojo de raíces de hongo negro (raíz de Houttuynia cordata)
Un pequeño manojo de puntas de guisantes
Ajo La cantidad adecuada
La cantidad adecuada de sal
La cantidad adecuada de cilantro
¿Cómo hacer sopa casera de verduras silvestres?
200g de carne picada fresca se pueden reducir según el aumento de las propias necesidades.
Lavar las raíces de las orejas rotas, quitarles la barba y pellizcarlas de cuatro a cinco centímetros de largo.
Lava las puntas de los guisantes y recoge la parte más tierna.
Preparar agua de ajo.
Cuando una pequeña cantidad de aceite esté medio caliente, sofreír la carne picada en una olla (o blanquearla directamente con agua, lo que hará que la carne quede más tierna, pero el efecto de eliminación del pescado no es muy bueno) .
Añadir la raíz de berberecho y el ajo, sofreír hasta que estén medio cocidos y añadir sal.
Después de hervir la sopa, puedes agregar una pequeña cantidad de cilantro, está bien.
Consejos
La carne marinada directamente en agua es relativamente tierna, tiene hojuelas de carne relativamente grandes y tiene un alto valor nutricional. Las mazorcas fritas tienen una agradable sensación crujiente. Aquí hay otra manera. Vale la pena probar esta nutritiva y tierna sopa de verduras silvestres.