Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son los alimentos coleréticos? ¿Qué tipo de té puedes beber para limpiar el hígado y promover la vesícula biliar?

¿Cuáles son los alimentos coleréticos? ¿Qué tipo de té puedes beber para limpiar el hígado y promover la vesícula biliar?

1¿Qué son los alimentos coleréticos1? El espino contiene una variedad de ácidos orgánicos como el ácido maslínico, que es ácido y dulce, y contiene lipasa. Después de ingresar al estómago, puede mejorar la función de las enzimas, promover la digestión de la carne y ayudar a la conversión del colesterol. Para las personas que se sienten llenas después de comer carne o alimentos grasosos, coma espino, rodajas de espino, agua de espino o pastillas de espino. , puede ayudar a la digestión.

2. El maíz se debe comer y hervir prestando atención a dejar las dos capas más internas de piel fina y cocinarlo junto con el maíz. Esto se debe a que el maíz debe ser colerético y diurético. El maíz está lleno de tesoros, e incluso la seda de maíz se puede utilizar para hacer té, que tiene los efectos de eliminar el edema, reducir el azúcar en la sangre, eliminar el calor y la humedad, limpiar el hígado y promover la vesícula biliar. Remojar seda de maíz con té verde es un té muy sencillo, natural e inofensivo para adelgazar.

3. El apio es crujiente y delicioso. El apio tiene funciones protectoras cardiovasculares. Comer apio con regularidad puede reducir la presión arterial entre un 12 y un 14 % y el colesterol en un 14 %. Cuando comas apio, recuerda comer las hojas. Las hojas tienen mayor vitamina C que los tallos y son ricas en fitonutrientes y tienen un alto valor nutricional.

4. Las ostras son ricas en taurina, que tiene efectos hepatoprotectores y coleréticos evidentes. También es un buen medicamento para prevenir y tratar la colestasis intrahepática del embarazo; puede desintoxicar y eliminar sustancias tóxicas del cuerpo, y la glicina puede reducir la concentración de colesterol en sangre, por lo que puede prevenir la arteriosclerosis.

5. Lechuga La lechuga puede acelerar la formación de bilis y prevenir la acumulación de bilis. La medicina tradicional china cree que la lechuga tiene el buen efecto de limpiar el hígado y promover la vesícula biliar. La lechuga también puede reducir los lípidos en sangre, promover el sueño y combatir los virus. Así que la lechuga definitivamente se convertirá en un elemento habitual en la mesa.

6. Jengibre El jengibre contiene gingeroles y gingeroles volátiles, que tienen las funciones de favorecer la circulación sanguínea, dispersar el frío, deshumidificar y sudar. En particular, el jengibre tiene los efectos de promover la vesícula biliar, fortalecer el estómago y aliviar los vómitos, eliminar el olor a pescado y eliminar el edema. Consumirlo con miel es beneficioso para la recuperación de enfermedades hepáticas.

2 ¿Qué tipo de té debes beber para limpiar el hígado y favorecer la vesícula biliar? 1. Ingredientes del té de baya de goji, crisantemo y semillas de casia: 10 g de baya de goji, 3 g de crisantemo y 20 g de semillas de casia.

Método: Ponga las semillas de goji, crisantemo y casia en una taza grande con tapa al mismo tiempo, prepare con agua hirviendo, cubra con la tapa y cocine a fuego lento durante 15 minutos antes de beber.

Uso: Cuando bebes té regularmente, puedes prepararlo de 3 a 5 veces.

Eficacia: despeja el hígado y depura el fuego, nutre el yin y mejora la vista, disminuyendo la presión arterial y los lípidos.

【Indicaciones】Secuelas de accidente cerebrovascular, hiperactividad del yang del hígado, los síntomas incluyen entumecimiento y parálisis de las extremidades, mareos, peso ligero, cara caliente, irritabilidad, presión arterial alta, lengua roja, saburra amarilla y pulso filiforme. .

2. Té verde El té verde contiene polifenoles del té, cafeína, lipopolisacáridos, teanina y otros ingredientes. Tiene efectos de desintoxicación, eliminación del calor y alivio del calor del verano, diuresis y desintoxicación, y regulación de la grasa. Beberlo con moderación no solo puede reducir eficazmente la carga sobre el hígado y reducir la viscosidad de la sangre, sino que también ayuda a la digestión y reduce la grasa.

3. El té Yinchen tiene los efectos de eliminar la humedad y el calor, proteger el hígado y reducir las enzimas, limpiar el hígado y promover la vesícula biliar y aliviar la ictericia. Es especialmente adecuado para pacientes con hepatitis B con transaminasas elevadas. y bilirrubina y fuego excesivo del hígado.

3 Meridiano de la Vesícula Receta 1, dátiles rojos enrollados con apio método 12 dátiles rojos, 400 gramos de apio, 3 rodajas de jengibre. Lava todo por separado. Descorazona los dátiles; corta el apio en trozos pequeños. Agregue 125 ml de agua (aproximadamente 5 tazones) a un wok o una olla, agregue el jengibre y la azufaifa, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, agregue el apio, deje hervir a fuego medio hasta que cocido, agregar sal y aceite. Apto para 3~4 personas.

Eficacia: La azufaifa puede reponer el qi y la sangre, fortalecer el bazo y el estómago y expulsar el viento. La medicina tradicional china cree que el apio puede calmar el hígado y aliviar los síntomas externos. El apio en rollos de dátiles rojos es dulce y fresco, tiene el efecto de fortalecer el bazo, calmar el hígado y promover la vesícula biliar. Es adecuado para hombres, mujeres y niños. .

2. Receta de gachas de arroz glutinoso y frijol mungo: 50 gramos de arroz glutinoso, 20 gramos de frijol mungo, 5 gramos de menta y la cantidad adecuada de azúcar. Freír la menta ligeramente para extraer el jugo, luego cocinar la cebada y los frijoles mungo. Una vez terminada la papilla, agregue el jugo de menta y cocine dos veces, agregue el azúcar y sirva.

Eficacia: eliminar el calor y favorecer la humedad, calmar el hígado y favorecer la vesícula biliar.

3. Cerdo desmenuzado salteado con diente de león: 100g de cerdo, 250g de hojas frescas de diente de león o tallos de flores. Retire los restos de las hojas o tallos frescos del diente de león, lave, escurra y corte en trozos. Lave el cerdo, córtelo en tiras, caliente la sartén con aceite, saltee el cerdo desmenuzado, agregue la salsa y saltee hasta que la carne esté cocida. , agregue hojas o tallos de diente de león frescos y saltee hasta que el sabor sea delicioso. Retírelo de la sartén y del plato.

Eficacia: El diente de león tiene las funciones de limpiar el corazón y reducir el fuego, proteger el hígado y favorecer la vesícula biliar, calmar el corazón y la vista y fortalecer el bazo y el estómago.