¿Cómo encurtir pimientos picados?
Preparación: Hervir (esterilizar) la salsa de soja y dejar enfriar. Calentar el aceite de ensalada con los granos de pimienta, el anís, la canela y las cebolletas, poner una cantidad adecuada en la olla y sofreír hasta que esté fragante. Mézclalo con los ingredientes auxiliares anteriores para hacer una sopa, luego agrega los pimientos (los pimientos deben estar cortados o picados), y la sopa debe sumergir los pimientos. Estará listo para comer en unos días.
Puedes poner los ingredientes en proporción según tu propia cantidad.
Prepara los ingredientes según esta proporción: medio kilo de pimiento rojo (picado), dos taels de ajo (picado) y un tael de jengibre (picado). Después de picar los pimientos, ponga el ajo y el jengibre en un recipiente, agregue un poco de sal que sea más salada que la cocción normal, agregue glutamato monosódico y luego agregue una manzana y una pera. Después de revolver uniformemente, colóquelo en una botella sellada y consúmalo dentro de una semana. ?
Ambos métodos son buenos, no sé qué sabor prefieres.