¿El melón de invierno es una fruta o una verdura?

Pertenece a la categoría de hortalizas de melón de invierno, porque el melón de invierno no se puede comer crudo sino que debe cocinarse. El tiempo de maduración del melón de invierno suele variar según la región y la época de siembra, pero generalmente está disponible en el otoño, de agosto a octubre.

El valor nutricional del melón de invierno

El melón de invierno tiene un sabor delicado y se suele consumir de muchas formas. Se puede estofar, saltear o mezclar con otros ingredientes para hacer sopas o rellenos. La mejor forma de comerlo es estofado.

1. Pérdida de peso: Comer melón de invierno con moderación puede ayudarte a perder peso, debido a que algunos ingredientes del melón de invierno pueden inhibir la formación de grasa, logrando así el efecto de pérdida de peso.

2. Calor claro: el melón de invierno tiene una naturaleza y un sabor frescos. Es una verdura refrescante y tiene cierto efecto de promover los fluidos corporales y eliminar el calor.

3. Protege los riñones: hervir la cáscara de melón de invierno en agua y beberla, que puede regular la inmunidad y tener un buen efecto de deshidratación.

Origen y cultivo del melón de invierno

El melón de invierno es un cultivo muy extendido. Los lugares de origen comunes incluyen Guangxi, Guangdong, Hainan, Shandong, Jiangsu, Sichuan y Henan. Entre ellos, el melón de invierno de Yunnan es el mejor, con un sabor fresco y tierno.

Los melones de invierno generalmente se pueden plantar entre diciembre y septiembre en invierno. Se plantan más melones de invierno a finales de noviembre, lo que es más adecuado para plantar en lugares cálidos, húmedos y soleados.